DIETA HIPOGRASA

DIETA HIPOGRASA
OBJETIVO
REDUCIR EL APORTE DE LIPIDOS AL ORGANISMO EN PACIENTES HIPERCOLESTEROLEMICOS Y EN LOS QUE SUFREN PROBLEMAS CARDIVASCULARES O DE DIGESTION DE GRASAS
ASPECTOS PARA UNA DIETAHIPOGRASA


Generalmente, una dieta baja en grasa limita el consumo de grasas a 50 gramos por día. La grasa contiene nueve calorías por gramo. Así que si necesita 2.000 calorías diarias, solo un 22% dedichas calorías pueden provenir de grasas. El resto debe ser de carbohidratos o proteínas.

Para la mayoría de las personas, es posible cubrir todos los requerimientos nutricionales con esta dieta.Sin embargo, según el tiempo que la siga y cuánta grasa puede digerir, es posible que se recomiende un suplemento. Las vitaminas A , D , E y K son solubles en grasa, lo que significan que necesitangrasa para su absorción. Pregunte a su médico o a un dietista profesional sobre los suplementos de vitamina.
QUE ES LA DIETA HIPOGRASA?
ES UNA DIETA BAJA EN GRASA PERO EQUILIBRADA CALORICAMENTE

Busquelas frases clave en las etiquetas nutricionales: semi descremado, descremado y libre de grasa.
Elija alimentos que contengan menos de 3 gramos de grasa por porción. Asegúrese de comer solo unaporción.
Evite los alimentos fritos o salteados. Use métodos para cocinar bajos en grasa, como hornear, rostizar, asar, hervir, escalfar, asar a la parrilla, hervir o cocer al vapor.
Seleccione cortes magrosde carne, como lomo. Corte la grasa visible antes de cocinar.
Haga pequeñas comidas frecuentes, en lugar de dos o tres comidas grandes. Esto hará que para su cuerpo sea más fácil digerir cualquiergrasa que consuma.
Trabaje con un dietista profesional para llegar a un plan alimentario individualizado.
SUGERENCIAS PARA CONSUMIR UNA DIETA BAJA EN GRASA
Dieta Hipograsa e Hipocolesterinica
 Alimentosque no debe comer:
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Productos lácteos enteros (leche, crema, quesos grasos, manteca, yoghurt)
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Yema de huevo.
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Carne vacuna y porcina.
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Vísceras o achuras (hígado riñones, sesos, mollejas,...