GUÍA DE MENÚS

PARA NIÑAS Y NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS QUE ASISTEN AL PROGRAMA DE ESTANCIAS Y GUARDERÍAS INFANTILES

México, D. F, Abril, 2007.

Técnico en Nutrición:
Alma Rosa Silva Avendaño.Í N D I C E

PRESENTACIÓN

DIETA CORRECTA

Leyes de la alimentación
Grupos de alimentos
Nutrimentos: clasificación y funciones
Hábitos alimentarios

HIGIENE

Higiene personal
Higienede los alimentos
Higiene del mobiliario, equipo y utensilios

CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN NIÑAS Y NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS

Características de las niñas y niños de 1 a 3 añosII.2Recomendaciones Generales

PLANEACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS MENORES

Integración de menús años.
Adquisición de víveres
IV:3 Almacenamiento y conservación de alimentos
IV.4Normas para adquisición de víveres
IV.5 Preparación de alimentos

MENÚS PARA NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS

V. 1 Juego de menús para niñas y niños de 1 a 3 años

GLOSARIO DE TÉRMINOS

BIBLIOGRAFÍAPRESENTACIÓN

En el marco de operación del programa de “Estancias y Guarderías Infantiles para hijos de Madres Trabajadoras” implementado el pasado 11 de enero del 2007 por el gobierno Federal,el Sistema Nacional DIF, ha implementado una serie de acciones prioritarias para la atención de niños de 1 a 2 años 11 meses de edad, entre las que se encuentran temas relacionados con laalimentación de los menores atendidos en la Red de Estancias y Guarderías Infantiles.

Por lo anterior y dentro del marco de las acciones específicas de la alimentación que se proporciona a las niñas y niños,se ha elaborado la presente “Guía de Menús para Estancias Infantiles” dirigida a las personas responsables de preparar los alimentos de los menores.

En esta Guía se ha considerado a laalimentación como un satisfactor biológico capaz de proveer suficiente energía y nutrimentos para mantener un crecimiento y desarrollo adecuado para cada edad. Para que las niñas y los niños gocen de buena... [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2010, 12). Dieta para una estancia sedesol. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Dieta-Para-Una-Estancia-Sedesol/1292867.html

MLA

"Dieta para una estancia sedesol" BuenasTareas.com. 12 2010. 2010. 12 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Dieta-Para-Una-Estancia-Sedesol/1292867.html>.

MLA 7

"Dieta para una estancia sedesol." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 12 2010. Web. 12 2010. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Dieta-Para-Una-Estancia-Sedesol/1292867.html>.

CHICAGO

"Dieta para una estancia sedesol." BuenasTareas.com. 12, 2010. consultado el 12, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Dieta-Para-Una-Estancia-Sedesol/1292867.html.