Dietas paraulceras de estomago

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Dieta para úlceras de estómago

La dieta varía en función de la persona y de la evolución de la enfermedad
Ulcera en etapa aguda o en la que se manifiestan sus síntomas (necesita de unaalimentación bajo control de especialistas), úlcera en etapa de remisión o de evolución favorable y úlcera en fase de estado (cuando no hay síntomas).
En este apartado, tan sólo se hará referencia a la úlceraen etapa de remisión o de evolución favorable.
En líneas generales se recomienda:
Fraccionar la alimentación en 3 ó 4 tomas al día según horarios (desayuno, comida, merienda y cena). Algunas personasdicen sentirse mejor si realizan tomas repetidas de pequeño volumen cada 2/la-respuesta-dietetica horas (efecto neutralizante y reductor de la distensión gástrica). Determinar en cada caso el volumeny frecuencia de cada toma.
Evitar los alimentos que son de textura fibrosa, aquellos que son irritantes de la mucosa gástrica y que aumentan las secreciones ácidas gástricas, así como los que creanmolestias, aunque lo adecuado es intentar reincorporarlos pasado un tiempo en la alimentación para evitar restringir la dieta más de lo necesario
En fase de estado se aconseja que la dieta sea lo másvariada posible y de acuerdo con las recomendaciones de alimentación equilibrada.
Distribuir la alimentación en tres o cuatro tomas (desayuno, comida, merienda y cena). Se puede incluir una colacióna media mañana, según horarios.
No ingerir comidas abundantes, pesadas o copiosas, comer lentamente y masticar bien.
No comer alimentos sólidos o líquidos justo antes de ir a la cama, dejar pasaral menos dos horas.
No es aconsejable la toma frecuente de lácteos (véase 'alimentos aconsejados').
Preferir alimentos jugosos que apenas precisan grasa ni cocción prolongada.
No incluirtemporalmente los alimentos ricos en fibra (verduras y legumbres cocinadas enteras, cereales integrales, frutos secos y frutas secas).
Excluir los alimentos muy salados o condimentados y las conservas en...
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