diingeniero

Páginas: 19 (4682 palabras) Publicado: 12 de agosto de 2014
“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLÍMATICO”
“UNIVERSIDAD PERUANA DE LAS AMÉRICAS”





FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DOCENTE:
ING. FREDY JAVIER PAUCAR ROJAS
CICLO:
I CICLO
INTEGRANTES:
ARÍZAGA GUTIÉRREZ, JOHANY ANTONELLA
CHACÓN ESTRELLA, JUAN PABLO
ESPINO MACHADO, MANUEL ARTURO
GARCÍACARBAJAL, JESÚS MANUEL
LEWIS FLORES, KEVIN JASON
MORALES CAPILLO, MARÍA MAGDALENA


LIMA – PERÚ
2014













TIGO S.A.C











DEDICATORIA
A Dios
Por dejarme recorrer un camino iluminado
De enseñanzas y alegrías.

A mi madre
Por su apoyo incondicional que me brinda
Día a día.
Johany
A Dios
Por permitir llegar a este punto, por darme lonecesario
para seguir adelante día a día para lograr mis objetivos.
A mi madre
Por apoyarme en todo momento, por sus consejos, por la
motivación para seguir adelante.
María
A Dios
Por cuidarme y darme una familia amorosa.
A mi familia
Por el apoyo incondicional que me brindan a
Diario, para seguir adelante.
Juan

A mis padres
Le dedico este trabajo de esfuerzo empeñoy dedicación,
por los consejos que me dan para salir a delante en mis estudios.


A al profesor
Que gracias a su paciencia y enseñanza me motivan a ser mejor.
Jesús
A mis padres
Por darme el apoyo e incentivación que necesito para
desarrollarme día a día en mi vida profesional.
A Dios
Porque día a día nos da fuerzas para seguir creciendo
espiritualmente
ManuelAGRADECIMIENTOS

En primer lugar agradecemos a dios, por su iluminación día a día para poder reunirnos y poder realizar el proyecto sin fines de lucro.
En segundo lugar agradecemos a nuestros padres por su apoyo y total comprensión para poder concluir el trabajo, que realizamos con mucho esmero.
En tercer lugar agradecemos a la empresa TIGO SAC por permitirrealizar las investigaciones con respecto a su forma de trabajo, que mas adelante detallaremos.
Y por último, en esta oportunidad; nuestro reconocimiento a nuestro profesor el Ing. Fredy Javier Paucar Rojas, por su oportuna y precisa orientación para el logro del presente trabajo.








INDICE





















INTRODUCCION


El presente trabajo está diseñadode forma práctica y sencilla para comenzar a conocer un poco más acerca de la empresa Tigo SAC; encargada en la fabricación de alimentos, especialmente en productos lácteos
Así mismo veremos un poco más de su concepto, sus características de gestión de calidad, dando una breve descripción de cada punto.
Al mismo tiempo la elección de un tema específico nos permitirá conocer más acerca de suimportancia en nuestra carrera a nivel industrial.
La motivación del presente tema es poder profundizarnos en la gestión de calidad de una empresa, para poder ponerlo en práctica profesionalmente.




CAPÍTULO I
1. FUNDAMENTO TEÓRICO
Actualmente, la calidad es el asunto importante para cualquier empresa que inspire a ser competitiva, se trata de un concepto difícil de definir de manerauniversal, puesto que puede tener significado distinto para diferentes personas. Dicho de otra forma, la calidad es algo cualitativo y subjetivo.
Se pueden encontrar distintas definiciones de calidad:
Aplicada al producto; se refiere a una serie de atributos deseables.
Aplicada al uso del producto, a lo adecuado que es para la aplicación prevista.
Aplicada a la producción a que los parámetros delproceso toman unos determinados valores.
Aplicada al valor del producto, a que el comprador quede satisfecho con el que obtiene por el precio que paga.
1.1. ¿Qué se entiende por gestión de calidad?
Un sistema de gestión de calidad consiste en el conjunto de acciones planificadas y controladas que la organización dirige con la finalidad de alcanzar los objetivos de calidad, mejorar los...
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