Dióxido de carbono
El dióxido de carbono es un gas incoloro, denso y poco reactivo. Forma parte de la composición de la tropósfera, Su ciclo en la naturaleza está vinculado al del oxígeno.
es ungas cuyas moléculas están compuestas por dosátomos de oxígeno y uno de carbono. Su fórmula química es CO2.
Es una molécula lineal y no polar, a pesar de tener enlaces polares. Esto se debe a que, dadala hibridación del carbono, la molécula posee una geometría lineal y simétrica.
Caracteristicas:
* No inflamable.
* Incoloro.
* Inodoro.
* Más pesado que el aire.
* Oxidante alcontacto con el agua.
* No tóxico.
* Asfixiante.
Usos:
Se utiliza como agente extintor eliminando el oxígeno para el fuego.
En la industria alimentaria, se utiliza en bebidascarbonatadas para darles efervescencia.
También se puede utilizar como ácido inocuo o poco contaminante. La acidez puede ayudar a cuajar lácteos de una forma más rápida y por tanto barata, sin añadir ningún sabor, yen la industria se puede utilizar para neutralizar residuos alcalinos sin añadir otro ácido más contaminante como el sulfúrico.
En agricultura, se puede utilizar como abonado. Aunque las plantas nopueden absorberlo por las raíces, se puede añadir para bajar el pH, evitar los depósitos de cal y hacer más disponibles algunos nutrientes del suelo.
También en refrigeración se utiliza como unaclase de líquido refrigerante en máquinas frigoríficas o congelado como hielo seco. Este mismo compuesto se usa para crear niebla artificial y apariencia de hervor en agua en efectos especiales en el ciney los espectáculos.
Otro uso que está incrementándose es como agente extractor cuando se encuentra en condiciones supercríticas, dada su escasa o nula presencia de residuos en los extractos. Esteuso actualmente se reduce a la obtención de alcaloides como la cafeína y determinados pigmentos, pero una pequeña revisión por revistas científicas puede dar una visión del enorme potencial que este... [continua]

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