Diplomado

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COLEGIO DE BACHILLERES DE CHIAPAS
BILOGIA I
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL Nº 3

QUIMICA DE LOS SERES VIVOS

OBJETIVO:

EL ALUMNO SERA CAPAZ DE IDENTIFICAR LOS COMPUESTOS PRESENTES EN LOS SERES VIVOS. (CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS)

ANTECEDENTES

LOS ELEMENTOS QUIMICOS QUE SE AN ENCONTRADO COMO INTEGRANTES DE LA MATERIA VIVA SON APROXIMADAMENTE 36 DENOMINADOSBIOGENETICOS, ALGUNOS SE ENCUENTRAN CONSTANTEMENTE Y SE HAN CONSIDERADO COMO INDESPENSABLES, ESTOS SON: CARBONO, HIDROGENO, OXIGEO, NITROGENO, AZUFRE Y FOSFORO.
LOS COMPUESTOS ORGANICOS QUE INTERVIENEN EN LA CONSTITUCION DE LA MATERIA VIVA SON: GLUCIDOS, LIPIDOS Y PROTIDOS.

GLUCIDOS TAMBIEN CONOCIDOS COMO CARBOHIDRATOS SON COMPUESTO TERCIARIOS, PORQUE ESTAN FORMADOS POR 3 ELEMNTOS, CARBONO,HIDROGENO Y OXIGENO, TIENE COMO UNA FUNCION ESTRUCTURAL ESCASA EN LA CELULA PERO DESEMPEÑAN UN PAPEL MUY INPORTENTE EN LA NUTRICION, EN FORMA DE GLUCOSA SE PRESENTAN CONSTANTEMENTE EN EL LIQUIDO EXTRACELULAR Y PUEDE SER USADA FACILLMENTE POR LAS CELULAS, SIENDO L A FUENTE DE ENERGIA NECESARIA PARA LAS FUNCIONES VITALES.

LOS CARBOHIDRATOS SE CLASIFICAN EN MONOSACARIDOS DISACARIOS YPOLISACARIDOS.

LOS MONOSACARIDOS SON AZUCARES DE UN SOLO COMPONENTE COMO TRIOSAS PENTOSAS, HEXOSAS, ETC.

LOS DISACALIDOS SON ZAUCARES DE DOS COMPONENTES COM LA GALACTOSA.
LOS POLISACARIDOS SON AZUCARES COMPLEJOS CON EL DE ALTA DENSIDAD MOLECULAR, ALMIDON CELULOSA Y GLUCOGENO, SIENDO LAS FORMAS DE RESERVAS ENERGETICA CELULAR.

LIPIDOS SON SUSTANCIAS TERCIARIAS CONSTITUIDAS POR:CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO Y MUY A MENUDO FOSFORO, AZUFRE NITROGENO, TIENE CONSISTENCIA GRASOSA O ACEITOSA Y SON INSOLUBLES EN EL AGUA Y SOLUBLE EN DISOLVENTES EN EL AGUA Y SOLUBLES EN DISOLVENTES ORGANICOS COMO: CLOROFORMO, ETER, BENCENO Y ALCOHOL.

LOS LIPIDOS MAS ABUNDANTES DE LOS TEJIDOS ANIMALES SON LOS TRIGRICERIDOS O GRASA NUTRAS, SIN EMBARGO EN LA CELULA EXISTEN 2 TIPOS DICIONALES DELIPIDOS, COMO: LOS FOSFOLIPIDOS Y EL COLESTEROL.

LAS POTEINAS SON COMPUESTO CUATERNARIOS FORMADOS POR HIDROGENO, OXIGENO, NITROGENO Y CARBONO, SON LOS PRICIPIOS ESTRUCTURALES DE TODA LA MATERIA VIVA, SE ENCUENTRAN EN TODAS LAS CELULAS Y SON CONSTITUYENTES BASICOS DE TODAS LAS ENZIMAS TY MUCHAS ORMONAS Y LOS INSTRUMENTOS MOLECULARES DONDE SE EXPRESA LA INFORMACION GENETICA, LASPROTEINAS ESTRAN CONTITUIDAS POR CADENA DE EMINOACIDOS.

PARA CONSTITURIR TODAS LAS PROTEINAS CELULARES EXISTEN 23 TIPOS DISTINTOS DE AMINOACIDOS.LAS PROTEINAS ESTAN FORMADAS O UNIDAS POR ENLACES PEPTICOS.
LAS CADENAS DE AMINOACIDOS QUE FORMAN A LAS PROTEINAS APARECEN COMO CINTAS RETORCIDAS EN SENTIDO LONGITUDINAL. CUANDO DICHAS CINTAS PERMANECEN EXTENDIDAS, LAS PROTEINAS ES FILAMENTOSA OFIBROSA, EN CAMBIO SI SE DESENREDA SI MISMA SE TRATA DE UNA PROTEINA GLOBULAR.

CUESTINARIO DE CONCEPTOS:

1.- ¿MENCIONE POR LO MENOS CUATRO ELEMENTOS INDISPENSABLES EN LOS SERES VIVOS?

2.- ¿ A QUE SE DENOMINA SUSTANCIAS BIOGENETICAS?

3.-¿LOS PRINCIPALES COMPUESTOS ORGANICOS QUE INTERVIENEN EN LA NATURALEZA DE LA MATERIA VIVA SON?
4.-QUE SON LOS CARBOHIDRATOS Y COMO SE CLASIFICAN?son compuestos terciarios se clasifican por carbono, hidrogeno y oxigeno

5.-QUE SON LOS LIPIDOS?

son substancias terciarias constituidas po. (c) (h) (o) (p)

6.- ¿Qué ES EL COLLESTEROL Y EN CUANTAS FRACCIONES SE DIVIDE?

7.-¿EL COLESTEROL HDL ES EL BUENO O MALO PARA EL SER HUMANO?

8.-¿Por qué LAS PROTEINAS SON COMPUESTOS CUATERNARIOS CONOCIDOS COMO CHON?

9.-¿Y CUALESSON SEGÚN SU ESTRUCTURA COMO SE DESCRIBEN?
10.-¿Qué COMPUESTOS ES EL RESPOSABLE DE TRANSMITIR LA IFORMACION GENETICA EN LOS SERES VIVOS?

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA

EQUIPO Y MATERIAL:

CANTIDAD DESCRIPCION

1 PZA CUBRE OBJETOS 18 X 18 MM
1PZA...
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