Direcc comercial campofrio

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PRACTICA 1

Analizar la composición de la cartera de productos/mercados de la empresa, identificando y catalogando cada uno de los productos de la cartera

El conjunto de productos que unaorganización ofrece al mercado se denomina cartera de productos, esta es tomada al nivel jerárquico superior, desarrollando las acciones necesarias para satisfacer a los segmentos objetivos.

Las carterasse dividen en líneas de productos , en nuestra empresa Campofrío Food Group estas líneas la componen:
Jamón cocido
Fiambres
Salchichas
Jamón/Embutido
Finissimas y Vitalísimas
Vuelta y vueltaPavofrío
Pollo
Pizzas y panificados
Ensaladas y untables
Sabores de mi tierra
Cada una de estas líneas de la cartera, tiene una determinada longitud que es la suma del conjuntos de productos queaparecen en la cartera.
Una determinada profundidad indicada por las variantes que se ofrecen de cada producto.

Una amplitud de la gama o numero de líneas que contiene la cartera de productos, ennuestra empresa son 11 representadas por las caracterícticas del jamón cocidos, fiambres, salchichas , jamón/embutido etc.

Los modelos que son los distintos tamaños y variantes que se ofrecendentro de la línea o clases de productos. Dentro de cada línea se puede concretar en:
Jamón cocido; jamón cocido braseado, sin sal, paleta York mini, mini jamón cocido, lonchas de jamón cocido , de jamóncocido divisible , taquitos de York, taquitos de pechuga etc
Fiambres: puede se piezas de corte como Chopped y Mortadela o lonchas de Jamón cocido y fiambres

Salchichas: Especialidad de alemanas,recetas maestras a la parrilla. Y naturisimos o clásicas pequeñas y medianas

Jamón/embutido: Chorizo, salchichón, lomo, salami, loncheados, taquitos de chorizo, Jamón de bodega curadoVitalissimas. Jamón cocido sin sal, pechuga de pavo, o loncheado curado , ave o fiambres

Vuelta y vuelta, Horneados de pavo, pollo, y jamón, y su sección de vuelta y vuelta mediterránea

Pavofrío. Su...
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