Dirección Estrategica









FACULTAD DE INGENIERÍA Y NEGOCIOS

Trabajo Cátedra 2 “DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL DE HOTEL 3 PONIENTE”
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO ESTRATEGICO






















INDICE

Índice………………………………………………………………………………………1
Introducción……………………………………………………………………………. ...2Planteamiento del Problema…………………………………………………………….3
Análisis……………………….…………….……………………………………………...4
Historia de Hotel Tres Poniente……………………………………..…………….........5
Misión……………………………………………………………………………………....6
Visión……………………………………………………………………………………….7
Organigrama Inicial……………………………………………………………………….8
Estrategia Competitiva Actual……………………………………………………………9
Cadena deValor………………………………………………………………...……….10
Tipos de establecimientos………………………………………………………........12
Análisis Porter…………………………………………………………………………..16
Análisis FODA…………………………………………………………………………..19
Análisis PEST…………………………………………………………………………..20
Participación de Mercado……………………………………………………………..21
Cuadro de Mando Integral…………………………………………………………….23
Estrategias Complementarias………………………………………………………...24
Desarrollo de un Nicho de Mercado…………………………………………………26
MejoramientoOrganigrama……………………………………………………………27
Flujograma……………………………………………………………………………….28
Conclusión………………………………………………………………………………..29
Anexos…………………………………………………………………………………….30



















Introducción

El turismo en la región de Valparaíso, ha evolucionado con el paso de los años, ya que en esta zona, posee un sin número de atractivos turísticos, dentro de los cuales podemos destacar, sus 25 balnearios, queestán ubicados entre Papudo y Santo Domingo, pero los más importantes se encuentran ubicados en la ciudad de Viña del Mar, ciudad que se destaca por su infraestructura hotelera y una intensa actividad turística.
La Ciudad de Viña del Mar, cuenta con algo más de 100 establecimientos hoteleros, relacionados con el servicio de hospedaje y de alimentación, dentro de los cuales podemos nombrar;hoteles, bed & bredfast, hostales, residenciales y moteles. Cada año la ciudad jardín recibe una gran cantidad de turistas tanto nacionales como extranjeros
Ubicado en tres Norte con tres poniente se encuentra un pequeño hotel llamado Hotel Tres Poniente de Propiedad del Señor Alexis Duvauchelle Lara, un emprendedor que después de años de estar vinculado a la industria hotelera, y de haber trabajadoen empresas como Sheraton, donde cumplió cargos como Gerente de Alimentos y Bebidas y Director de dicha área durante 15 años. Además se desempeñó durante 10 años como Gerente de Hippocampus Resort & Club ubicado en concón.
Con dicha experiencia decide comprar el derecho a llave del establecimiento, con el objetivo de entregar servicio de alojamiento, buscando una estrategia que lo llevará aléxito.
EL trabajo tiene como objetivo dar a conocer la situación actual en que se encuentra el establecimiento hotelero, en donde se realizará un diagnóstico y ofrecerá una propuesta de mejoramiento estratégico, lo cual favorecerá al establecimiento, de tal manera de obtener una ventaja competitiva.





Planteamiento del Problema

Hotel Tres Poniente a pesar de contar con una muy buenainfraestructura y ubicación, desde el momento de su apertura ha manifestado ciertas falencias respecto en cómo enfrentar a sus competidores directos, en especial a lo que refiere en servicios hoteleros, estructura organizacional, y desarrollo de mercado potencialmente explotados.
Cabe mencionar que el establecimiento hotelero se ha mantenido durante el tiempo, mostrando muy poca diferencia encuanto servicios, en relación a la competencia (Hotel Marina Azul, Mount Royal, y Hotel Rondo), no pudiendo así sobresalir de manera competitiva sobre ellos.

Objetivo General:

Diagnostico actual de Hotel Tres Poniente desde el punto de vista de:
Su nicho actual de mercado.
De sus servicios.
Estrategia comercial.
Su...