Distintivo h

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Universidad Del Valle De México Campus San Luis Potosí.

Administración de las Instalaciones

Distintivo H

San Luis Potosí, S.L.P. Martes 21 de Septiembre 2010

DISTINTIVO H

ElDistintivo H es el reconocimiento que la Secretaría de Turismo (SECTUR), otorga a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que manejan sus insumos con altos índices de higiene y que de maneravoluntaria, lo solicitan y cumplen con los requisitos establecidos en la NMX-F-605-NORMEX-2004 Alimentos - Manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del Distintivo HObjetivo

Asegurar la implantación en empresas como: restaurantes, comedores industriales y comisariatos, de las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplirse paragarantizar la inocuidad en el procesamiento y servicio de alimentos y bebidas, como se indica en la NMX-F-605-NORMEX-2004 "Alimentos - Manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtenciónde Distintivo H"

Responsabilidades

La responsabilidad del cumplimiento de la norma de referencia es exclusiva del establecimiento verificado, por lo cual en el caso de que cualquier autoridadimponga cualquier sanción por violaciones a la norma de referencia, éstas no se podrán considerar como responsabilidad del IMNC

En caso de que el IMNC incurra en alguna responsabilidad civil contrael cliente, el IMNC responderá con su póliza de seguro

Requisitos para obtener el Distintivo H
Solicitud y cuestionario de servicio
La organización/empresa solicitante proporciona al IMNC lainformación requerida en el formulario de solicitud. Cuando sea necesario el IMNC, A.C. puede proporcionar otros documentos (procedimientos) a la organización/empresa solicitante
El IMNC realiza elanálisis de la solicitud del servicio con la posibilidad de que se le solicite información adicional o la corrección de algunas deficiencias menores, en dichas circunstancias el proceso de solicitud se...
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