Distintivo H
La Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C. (NORMEX), es un Organismo Nacional de Normalización establecido el 3 de diciembre de 1993 en términos del artículo 4 de los estatutos del acta constitutiva de la Sociedad. Acreditado el 8 de diciembre de 1993 por la SECOFI actualmente Secretaría de Economía– Dirección General de Normas para elaborar y expedir normasmexicanas con fundamento en los artículos 3 fracción 1, 65 y 66 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y de conformidad con las directrices y procedimientos para la acreditación de Organismos Nacionales de Normalización.
La Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C. (NORMEX), fue acreditada por la Dirección General de Normas para elaborar, modificar y expedir normasmexicanas en el sector de alimentos procesados y bebidas no alcohólicas el 8 de diciembre de 1993, No. Acreditamiento 0001.
Fundamentado en el artículo 51-A fracción III de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y del Artículo 43 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, se publicó en el Diario Oficial de la Federación del día 22 de marzo de 2004 el aviso deconsulta pública del proyecto de norma.
Con base; al artículo 34 Fracción XII y XXX de la Ley Orgánica de la Administración; a los Artículos 51-A y 66 Fracciones II y V de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; al Artículo 24 Fracciones I y XV del Reglamento Interior de la Secretaria de Economía; y por conducto de la Dirección General de Normas; se publicó y expidió; en el Diario Oficial dela Federación, del día __ de ___ de ___, la declaratoria de vigencia como Norma Mexicana.
La presente Norma Mexicana fue elaborada por el Subcomité de: Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados para la Obtención del Distintivo “H”, del Comité Técnico de Normalización Nacional para la Industria Alimentaria NALI-10, coordinado por la Sociedad Mexicana de Normalización yCertificación, S.C. con la colaboración de las siguientes instituciones y empresas:
Grupo de trabajo:
➢ Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C. (NORMEX,S.C.)
➢ Centro de Capacitación y Control de Procesos, S.C.
➢ Consultoría en Seguridad Alimentaría.
➢ Consultoría Multidisciplinaria.
➢ CVM de México.
➢ Facultad de Estudios SuperioresCuautitlán/ (FES/C)/ UNAM.
➢ GL Consultores.
➢ H Consultores.
➢ Instituto Mexicano de Normalización y Certificación, A.C. (IMNC)
➢ Laboratorios Lombera.
➢ Secretaria de Turismo. (SECTUR)
➢ Servicios de Alimentos de México, S.A. de C.V.
Comentantes:
➢ Corporación Mexicana de Restaurantes, S.A. de C.V.
➢ El Palacio de Hierro, S.A. de C.V.
➢ESDAI.
➢ Eurest México.
➢ Factual Services, S.C.
➢ Société de Générale de Surveillande de México S.A. de C.V. (SGS)
➢ Sushi-Itto.
➢ Universidad Iberoamericana.
Contando con la aprobación del Comité Técnico de Normalización Nacional para la Industria Alimentaría (NALI-10) y la Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C. se expide la siguiente Norma Mexicana.Esta Norma Mexicana cumple con las directrices de los procedimientos para la elaboración y actualización de normas (NOR-03/01) y de la edición de documentos de normalización -- Anteproyectos, Proyectos y Normas Mexicanas NORMEX (NOR-03/02), y con la aprobación por consenso del Comité Técnico de Normalización Nacional para la Industria Alimentaria (NALI-10) y la conformidad de la SociedadMexicana de Normalización y Certificación, S.C.
Esta Norma Mexicana está bajo la jurisdicción del Comité Técnico de Normalización Nacional para la Industria Alimentaria NALI-10 y la Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C. (NORMEX). Con base, al Artículo 51 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, y al Artículo 48 del Reglamento de la misma Ley, deberá revisarse o...
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