PROYECTO: DIVERSIDAD BIOSOCIAL DE LOS ALIMENTOS EN MEXICO Y EL MUNDO

EQUIPO:1

TEMA:EPOCA PREHISPANICA

TESIS: En la época prehispánica los pueblos mesoamericanos comían una gran variedad de alimentos de origen animal y vegetal

EXPLICAR TESIS: Los alimentos que se comían en esa época eran básicos como el frijol,tomate verde, calabaza entre otros por que era lo que mas producían los pueblos prehispánicos y estos eran la base de su agricultura y cultura alimentos como el pescado , garzas, patos, ajolotes ranas, acociles.
Existen alimentos que cada cultura preparaba por ejemplo alimentos como el chocolate, mole, pozole, tortillas cosidas enel comal, atole de chía endulzado con aguamiel, pinole, tlacoyo, tamal, esquites, huitlacoche, hongos de maíz, requesón , miel de tuna. Parte de su alimentación constaba de vegetales y granos que ellos mismos cultivaban entre algunos de ellos podemos mencionar :quelites, quintonilies, maíz, cacao, frijoles, semillas de amaranto oalegría, chiles de diferentes especies, pepitas de calabaza, papas de varios tipos, aguacate, chilacayote, huazontles, nopales, algas, yerba santa y los alimentos que consumían eran :pescado, manatí, mariscos, gallinas, guajolote, faisanes, codornices,, patos , venados, tuza, jabalí, pájaros, topos, palomas, liebres, conejos, perros,ratas de campo etc. Las bebidas que mas consumían y populares eran :el chocolate, pulque, agua de chía, tescalate, los cuales eran endulzados con miel de maíz abeja y maguey.

PROYECTO: DIVERSIDAD BIOSOCIAL DE LOS ALIMENTOS EN MEXICO Y EL MUNDO

EQUIPO:1

TEMA: COMIDA HINDU

TESIS: La comida hindú tiene unatradición que esta basada en la combinación de diferentes especies que tienen como misión hacer apetecible una alimentación basada en vegetales

EXPLICAR TESIS: Es una cocina vegetariana por qu8e la población creía y cree firmemente en la satinidad de toda vida. Se caracteriza por el uso que hacen varias especias hierbas y [continua]

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(2010, 03). Diversidad biosocial de los alimentos en mexico y el mundo. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Diversidad-Biosocial-De-Los-Alimentos-En/189989.html

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"Diversidad biosocial de los alimentos en mexico y el mundo." BuenasTareas.com. 03, 2010. consultado el 03, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Diversidad-Biosocial-De-Los-Alimentos-En/189989.html.