1. División Cuartos

1.1 Organigrama General

Existen diferentes formas de organización dentro del hotel, las cuales dependen del tamaño y operación del mismo. Mientras más grande sea el hotel,mayor será su complejidad en cuanto a la responsabilidad de su superior.
Para dar una clara idea sobre las áreas de supervisión, a continuación aparecen los tres diferentes organigramas típicos de lafunción de División Cuartos referidas a:

Organigrama I: Hoteles gran turismo y de 5 estrellas
Organigrama II: Hoteles de 4 y 3 estrellas
Organigrama III:Hoteles de 2 y 1 estrellas

Dada la naturaleza de la División Cuartos, de acuerdo al hotel, su magnitud y destino, las estructuras de organización varían con mayor grado que en otras áreas o funcioneshoteleras.

Organigrama División Cuartos I. Hoteles gran Turismo y de 5 estrellas

En ciertos hoteles, especialmente cinco estrellas, los jefes de turno hacen las veces de gerente de Recepción.Organigrama División Cuartos II . Hoteles de cuatro y tres estrellas

En algunos hoteles de cuatro estrellas, Reservaciones puede ser parte de la función de Ventas y Jefe de Teléfonos estar amenor nivel. En los hoteles de tres estrellas, la Gerencia de Recepción se encuentra a nivel de jefatura y Reservaciones puede estar integrada a Ventas.

Organigrama División Cuartos III. Hoteles de dosy una estrellas

En los hoteles de 2 y 1 estrellas, las funciones ejecutivas están concentradas en el puesto de gerente del hotel, normalmente ocupado por el dueño o persona allegada al mismo.1.2 Importancia

Es el área encargada de fundamentar los servicios por concepto de hospedaje y aquellos que derivan directamente de esta necesidad. La complejidad de esta función general del hotel,radica en el gran cúmulo de actividades que es necesario realizar, para que el cliente encuentre su cuarto agradable, limpio y en óptimas condiciones de utilización.

Por igual, otro factor que... [continua]

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