Doctor
Páginas: 67 (16576 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2010
DOCUMENTOS DE TRABAJO SOBRE ECONOMIA REGIONAL
CARI PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE: EMPRESAS SOLI UN SEMILLERO DE EMPRESAS SOLIDARIAS
Por :
MARÍA M. AGUILERA DÍAZ
No. 30
Julio, 2002
CENTRO DE ESTUDIOS ECONOMICOS REGIONALES
BANCO DE LA REPUBLICA
CARTAGENA DE INDIAS
La serie Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional es una publicación del Banco de la República – SucursalCartagena. Los trabajos son de carácter provisional, las opiniones y posibles errores son de responsabilidad exclusiva de los autores y no comprometen al Banco de la República ni a su Junta Directiva.
CARI PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE: UN SEMILLERO DE EMPRESAS SOLIDARIAS EMPRESAS SOLI
MARÍA M. AGUILERA DÍAZ*
Cartagena de Indias, Julio de 2002
Economista de Estudios Económicos delBanco de la República – Sucursal Cartagena. Para comentarios favor dirigirse a la autora a los teléfonos: (5) 6645448, 6646104, fax: 6600757, email: maquildi@banrep.gov.co. La autora agradece los comentarios de Adolfo Meisel Roca y Joaquín Viloria de la Hoz a una versión preliminar de este documento, así como la colaboración de Jacinto Londoño Ortiz. Este documento puede consultarse en la páginaweb del Banco de la República: www.banrep.gov.co (Ruta de acceso: Información económica/Documentos e informes/Economía regional/Documentos de trabajo sobre economía regional).
*
Resumen La Costa Caribe es una de las regiones del país con mayor desarrollo en el cultivo de la palma africana. En 1999 había sembradas 52.000 hectáreas, que produjeron 205.000 toneladas de aceite de palma y depalmiste crudo, de las cuales se exportó el 21%. Las tierras aptas para la siembra de este cultivo están utilizadas en un 2%, lo que da la posibilidad de más explotaciónes de este producto, que tiene una diversidad de usos y cuya demanda es creciente. Las alianzas productivas entre pequeños y medianos productores con grandes empresarios y el Estado, han integrado los factores productivos en un modelode desarrollo solidario, con la creación de un número considerable de cooperativas que convierten a los campesinos en dueños de la tierra, haciéndolos participes de un negocio muy rentable como lo es la actividad palmera.
Palabras clave: Palma africana, Costa Caribe, desarrollo rural, exportaciones, economía solidaria. Clasificación JEL: R10, Q13, Q18
3
TABLA DE CONTENIDO I. INTRODUCCIÓNII. ANTECEDENTES III. ASPECTOS GENERALES A. Cultivo y cosecha B. Procesos agroindustriales IV. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LAS AREAS PRODUCTORAS V. LOS CULTIVOS DE PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE A. Características generales B. Evolución en los años noventa 1. Área sembrada 2. Producción 3. Exportaciones VI. ALIANZAS PRODUCTIVAS Y SOCIALES A. Induplama: Un modelo económico y social exitoso B.Maríalabaja: Reconversión de la producción C.San Pablo y Simití: Controlan los cultivos ilícitos y la deforestación D. Bellaena: Reactivación con siembra ecológica VII. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA APENDICE 5 6 11 11 13 14 23 23 28 28 30 31 33 35 36 38 40 41 43 53
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I. INTRODUCCIÓN
La palma de aceite africana es un cultivo tropical perenne que, al darle valor agregado a su fruto, provee derivados demúltiples aplicaciones que van desde la industria de alimentos hasta la oleoquímica. En Colombia se ha convertido en una actividad agroindustrial muy dinámica, orientada al desarrollo económico y social sostenible para las comunidades rurales, ya que impulsa la creación de empresas, genera empleo permanente, provee divisas con la producción que se exporta, es amigable al medio ambiente por lapreservación de los ecosistemas y protección de los recursos hídricos, y todas sus partes se utilizan.
La producción de palma de aceite incrementó su importancia en la economía colombiana, pasando de participar en 1996 con el 5.6% del total los cultivos permanentes al 7.0% en el 2000. En este último año, aportó el 2.2% de la
producción agropecuaria y el 3.6% de la agrícola. En la década de...
CARI PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE: EMPRESAS SOLI UN SEMILLERO DE EMPRESAS SOLIDARIAS
Por :
MARÍA M. AGUILERA DÍAZ
No. 30
Julio, 2002
CENTRO DE ESTUDIOS ECONOMICOS REGIONALES
BANCO DE LA REPUBLICA
CARTAGENA DE INDIAS
La serie Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional es una publicación del Banco de la República – SucursalCartagena. Los trabajos son de carácter provisional, las opiniones y posibles errores son de responsabilidad exclusiva de los autores y no comprometen al Banco de la República ni a su Junta Directiva.
CARI PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE: UN SEMILLERO DE EMPRESAS SOLIDARIAS EMPRESAS SOLI
MARÍA M. AGUILERA DÍAZ*
Cartagena de Indias, Julio de 2002
Economista de Estudios Económicos delBanco de la República – Sucursal Cartagena. Para comentarios favor dirigirse a la autora a los teléfonos: (5) 6645448, 6646104, fax: 6600757, email: maquildi@banrep.gov.co. La autora agradece los comentarios de Adolfo Meisel Roca y Joaquín Viloria de la Hoz a una versión preliminar de este documento, así como la colaboración de Jacinto Londoño Ortiz. Este documento puede consultarse en la páginaweb del Banco de la República: www.banrep.gov.co (Ruta de acceso: Información económica/Documentos e informes/Economía regional/Documentos de trabajo sobre economía regional).
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Resumen La Costa Caribe es una de las regiones del país con mayor desarrollo en el cultivo de la palma africana. En 1999 había sembradas 52.000 hectáreas, que produjeron 205.000 toneladas de aceite de palma y depalmiste crudo, de las cuales se exportó el 21%. Las tierras aptas para la siembra de este cultivo están utilizadas en un 2%, lo que da la posibilidad de más explotaciónes de este producto, que tiene una diversidad de usos y cuya demanda es creciente. Las alianzas productivas entre pequeños y medianos productores con grandes empresarios y el Estado, han integrado los factores productivos en un modelode desarrollo solidario, con la creación de un número considerable de cooperativas que convierten a los campesinos en dueños de la tierra, haciéndolos participes de un negocio muy rentable como lo es la actividad palmera.
Palabras clave: Palma africana, Costa Caribe, desarrollo rural, exportaciones, economía solidaria. Clasificación JEL: R10, Q13, Q18
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TABLA DE CONTENIDO I. INTRODUCCIÓNII. ANTECEDENTES III. ASPECTOS GENERALES A. Cultivo y cosecha B. Procesos agroindustriales IV. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LAS AREAS PRODUCTORAS V. LOS CULTIVOS DE PALMA AFRICANA EN LA COSTA CARIBE A. Características generales B. Evolución en los años noventa 1. Área sembrada 2. Producción 3. Exportaciones VI. ALIANZAS PRODUCTIVAS Y SOCIALES A. Induplama: Un modelo económico y social exitoso B.Maríalabaja: Reconversión de la producción C.San Pablo y Simití: Controlan los cultivos ilícitos y la deforestación D. Bellaena: Reactivación con siembra ecológica VII. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA APENDICE 5 6 11 11 13 14 23 23 28 28 30 31 33 35 36 38 40 41 43 53
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I. INTRODUCCIÓN
La palma de aceite africana es un cultivo tropical perenne que, al darle valor agregado a su fruto, provee derivados demúltiples aplicaciones que van desde la industria de alimentos hasta la oleoquímica. En Colombia se ha convertido en una actividad agroindustrial muy dinámica, orientada al desarrollo económico y social sostenible para las comunidades rurales, ya que impulsa la creación de empresas, genera empleo permanente, provee divisas con la producción que se exporta, es amigable al medio ambiente por lapreservación de los ecosistemas y protección de los recursos hídricos, y todas sus partes se utilizan.
La producción de palma de aceite incrementó su importancia en la economía colombiana, pasando de participar en 1996 con el 5.6% del total los cultivos permanentes al 7.0% en el 2000. En este último año, aportó el 2.2% de la
producción agropecuaria y el 3.6% de la agrícola. En la década de...
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