documentos tercer parcial de limpieza de habitaciones




ESPECIALIDAD: SERVICIO DE HOSPEDAJE.

MATERIA: LIMPIEZA DE HABITACIONES

MAESTRO (A): GRICELDA GUDIÑO SANTANA

NOMBRE DEL ALUMNO (A): MISAEL BARRERA ARIAS








LUNES 15 DE JUNIO DEL 2015






EN ESTE TRABAJO SE MUESTRA TODO LO QUE VIMOS EN EL TERCER PARCIAL, YA QUE VIMOS VARIAS COSAS INTERENTES Y LA MAESTRA GRICELDA NOS QUISO PONER ESTE TRABAJO, QUE HICIERAMOS UN PORTAFOLIO DONDETUVIERA UN POCO DE TODO LO QUE VIMOS EN EL PARCIAL. FUERON VARIAS COSAS LAS QUE VIMOS EN ESTE PARIAL COMO: AMENIDADES, CORTESIAS, EJEMPLOS DE HABITACION OCUPADA, SALIDA, VACIA LIMPIA, ETC. VIMOS MUCHAS COSAS PERO TODO LO QUE VIMOS TIENEN ALGO EN COMUN QUE OCURRE EN UN MISMO HOTEL.





FUNCIONES DEL AMA DE LLAVES:

Departamento de Ama de Llaves
Es el departamento con mayor número de empleados enel hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc. En un hotel es el Ama de Llaves el centro de un hotel, que le da al mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de Llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas públicas. Y, es por lo que un Gerente hotelero debe poner especial atención en lacapacitación de este personal, teniendo mucho cuidado en su selección pues otra cualidad que debe adornar a una ama de llaves, es su probada honestidad.
Importancia del Departamento de Ama de Llaves
El departamento de ama de llaves tiene como gran importancia garantizar la limpieza, arreglo y control de las áreas de piso, habitaciones y áreas públicas del hotel. Además de brindar servicio de lavandería ahuéspedes y personal del hotel.
El área de Ama de Llaves es quizás el más importante en la cadena de servicio en todas las categorías de establecimientos; desempeñar esta actividad requiere de aplicación de estándares y de una importante actitud de servicio. Sin embargo, desempeñarla con excelencia, competitividad y alto rendimiento requiere también de pasión y de ingredientes que le conviertenprácticamente en un arte.
Perfil del Ama de Llaves
El cargo de Ama de Llaves debe de tener excelente relaciones interpersonales, trabajo en equipo, liderazgo, toma de decisiones, planeación y organización, adaptabilidad y manejo de presión, compromiso organizacional. Ingles 70 %. Excelente imagen personal, capacidad de mando, capacidad de expresarse con claridad, educación, descripción,responsabilidad, ser observador, nivel cultural adecuado.



Toda limpieza debe seguir un orden:
- Limpieza rápida del pasillo: ceniceros, sillones, etc.
- Limpieza a fondo de las escaleras (tramo que le corresponde a cada piso).
- Repaso de las habitaciones libres.
- Limpieza de las habitaciones de salida.
- Limpieza de habitacionesocupadas a limpiar.
- Llevar los blancos sucios de las habitaciones a la lavandería.
- Retirar de la lavandería los blancos limpios para armar las habitaciones.
- Limpieza a fondo del pasillo.
- Repasar las escaleras.
- Llenar la hoja de control de pisos.




Función General:
Representa en servicio personal que la empresa da y no tan simbólica pues esta encargadoayudar a las personas que se hospedan en el lugar efectuando ese servicio, que pudiera darse de otras formas.

Funciones Específicas:
8. Limpiar áreas públicas: elevadores, pasillos, oficinas, lobby, etc.
9. Mover muebles, quitar alfombras, etc.
10. Labores pesadas de limpieza.
11. llena formularios correspondientes a su área.
12. Reporta a mantenimiento por áreas que requieren su atención13. coordina el mantenimiento correcto de equipo con depto.
14. administra los insumos y suministros de limpieza.

COMUNICACIÓN:

Relación directa:
Camareras
Supervisoras
Secretaria
Asistente
Jefe de mozos
Ama de llaves

Relación indirecta:
Gerente general






Pasos para efectuar la limpieza:

Correr las cortinas y abrir ventanas.
Apagar luces y artefactos...