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http://www.dhl-mundopyme.com/mx/resources/export.shtml
http://www.eluniversal.com.mx/notas/652205.html
El café en Chiapas
y la investigación en ECOSUR
CHIAPAS ES UN ESTADO CON UNA
gran tradición en el cultivo y la
comercialización del café.
Esta rubiácea africana
de aromático grano fue
introducida por primera vez
a territorio chiapaneco
—a la población de Tuxtla Chico
en las cercaníascon
la frontera sur— en 1847,
proveniente de Guatemala.
Desde entonces, el café ha
encontrado en Chiapas las mejores
condiciones de clima y suelo para
su crecimiento y producción,
y lo más importante, se ha
encontrado con generaciones
de personas que lo han
cultivado con fervor, a tal grado
que en la actualidad, después de 153
años, es un cultivo insustituible
en las regionesmontañosas.
Juan Francisco Barrera y Manuel Parra*

En el ciclo cafetalero 1998-1999, en Chiapas se produjeron un millón 551 mil 180 sacos
de 60 kg de grano, es decir, casi el 33% de todo lo producido en el país. Más de 80%
de este café se exporta principalmente a Estados Unidos. Chiapas es también el
principal productor nacional de café orgánico, lo cual sitúa a México como el
primer productormundial de este tipo especializado.
La derrama económica y los beneficios sociales que produce el café en Chiapas son de la mayor
envergadura, tanto por la captación de divisas que se obtienen a partir de las exportaciones,
como por los miles de empleos que se generan con su cultivo, procesamiento y comercialización
http://www.ecosur.mx/ecofronteras/ecofrontera/ecofront12/cafe%20en%20chiapas.pdfCafé convencional

La Confederación Mexicana de Productores de Café (CMPC) calcula que las intensas lluvias que azotaron a la entidad afectaron a cerca de 25 mil productores de las regiones Sierra, Costa, Soconusco y Frailesca, quienes sufrieron pérdidas de parciales a totales en su producción de café convencional, cuya cosecha 2005-2006 apenas iniciaba.
En la cosecha pasada México exportó unmillón 854 mil 342 sacos de café. Esta actividad generó empleos para 486 mil personas. Los estados de
Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca concentran 90 por ciento de la producción nacional.
El presidente de la Asociación de Productores de Café del Soconusco, Ricardo Trampe, aseguró que la cosecha de café está perdida, por lo que urge aplicar de inmediato un programa de rescate financiero.
Porsu parte, Alfredo Moisés, presidente de la Asociación Mexicana de Exportadores de Café, refirió que otra de las grandes pérdidas es que en las zonas bajas como Tapachula el café ya estaba maduro y se perdió totalmente.
El subdirector de la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas (Comcafé), José Antonio Rocha Flores, informó que además de sus cultivos los productores afectadosperdieron sus viviendas, instalaciones e infraestructuras, así como equipos y vehículos de procesamiento y transporte del producto.
Por ello, Rocha Flores consideró que el programa especial de reactivación económica anunciado por el presidente de la República, Vicente Fox Quesada, debe iniciarse a partir de un esquema integral, que abarque desde los apoyos para resarcir las pérdidas, larecuperación y comercialización de lo queda de la cosecha de este año.
Rocha Flores pidió que se diseñe un programa de resiembra de plantaciones en aquellas superficies que fueron arrasadas por las aguas a fin de hacerlas recuperables a más tardar en cuatro años, y que a su vez se destinen recursos para reconstruir viviendas, adquirir equipos e insumos para la producción y comercialización.
Tambiénconsideró que para rehabilitar el sector cafetalero es urgente la aplicación emergente de un programa de reconstrucción de carreteras, caminos y puentes, que permitan el acceso de los camiones a los campos de producción del aromático.
El subdirector de la Comcafé puntualizó que en este momento no se puede determinar el monto financiero total que se requerirá para atender la emergencia del...