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Introducción
Vamos a comenzar dando una pequeña introducción acerca de la respiración y la energía para dar forma a lo que es el metabolismo y los procesos que permiten el funcionamiento adecuado detodas las células
Como ya conocen las células, para llevar a cabo sus funciones necesitan de energía la cual se obtiene mediante la lenta descomposición de compuestos organicos que son losalimentos,esto para las células animales ya que en la vegetales se lleva por transformaciones de la energía solar durante el proceso de la fotosíntesis.
Sin embargo la energía no se produce automáticamente alingerir alimentos si no que por medio de compuestos intermediarios se forman depósitos provisorios de energía que después será utilizada. Estas sustancias tienen enlaces químicos que cuando serompen producen mas de 5000 calorias.entre las mas importantes están el pirofosfato acetilcoeenzima A adenosina difosfato adenosina trifosfato acetilfosfato,….,siendo especial el ATP porque llega a liberar10000 calorias
Entonces con esto podemos dividir la acumulacion de energía celular en dos formas:
Por los alimentos que se caracterizan por tener enegia en forma estable y concentrada, perodifícilmente accesible
Y en los compuestos que almacenan energía como el ATP un compuesto inestable que no contiene tanta energía almacenada pero es fácilmente accesible
Una diferencia muy marcada es quecuando se quiere obtener energía por medio de los alimentos se llega a liberar demasiada energía en la célula produciendo un calor excesivo que pude desintegrarla
Un ejemplo de esto es quemandoglucosa en presencia de oxigeno, esta combustión es demasiado violenta liberando aproximadamente 690000cal/mol lo cual comparado con el ATP que son 20000 es demasiada energía liberada que por ende provocaratanto calor que desintegraría la celula se quemaría instantáneamente
Entonces para extraer la energía de los alimentos la celula tuvo que desarrollar un sistema que los oxidara lentamente,...