Dulce De Frutillas Con Crema

Dulce de Frutillas con Crema


Ingredientes:

1 libra de frutillas
½ taza de azúcar
4 ramas de canela
2 ½ tazas de agua
1 crema chantillyPreparación:

Corte las hojas verdes de las frutillas.
Lave las frutillas con suficiente agua.
Ponga a hervir el agua con canela.
Luego agregue el azúcary mueva hasta que se disuelva.
Coloque las frutillas.
Deje hervir hasta que las frutillas estén suaves y el agua se haya reducido un poco.
Pruebeel dulce y si falta agregue un poco más de azúcar.
Cuando las frutillas estén listas saque del fuego.
Coloque en un recipiente hasta que seenfríen.
En otro recipiente prepare la crema chantilly conforme le indica en el sobre.
Sirva en una copa pequeña, primero ponga las frutillas con el dulce yluego añada sobre las frutillas la crema.
Si gusta puede adornar la copa con grageas. Buen Provecho

Tortilla de Arroz

Ingredientes:

1 taza dearroz cocinado
3 huevos
½ cebolla blanca picada
1 cucharita de culantro picado
Jamón al gusto picado en cuadritos
sal al gusto
aceite
Preparación:En un recipiente coloque el arroz, la cebolla, el jamón, el culantro y la sal.
Ponga los tres huevos y mezcle bien.
En una sartén ponga el aceitehasta que se caliente.
Coloque la mezcla dejando freír hasta que se doren los dos lados.
Saque y ponga la tortilla sobre una servilleta absorbentepara que chupe el exceso de aceite.
Sírvala caliente.
Es apropiada para servirse en el desayuno, o si le da ganas de comer algo en la tarde.