1. Introducción

El Dulce deLeche es un producto que forma partede la gastronomía del Paraguay, apesar de que no es costumbre lade consumir productos dulcesprecisamente.

Las tendencias en losdistintos mercados hacia elincremento del consumo de productosdiferenciados, de alta calidad de lasmaterias primas y/o ingredientes [continua]

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(2011, 04). Dulce De Leche. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Dulce-De-Leche/1974725.html

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