Dulces tradicionales de jalisco

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Gastronomía de Jalisco
Jalisco aporta platillos que han logrado un reconocimiento dentro de la gastronomía nacional e internacional, algunos de los platillos más famosos y gustados del estadoson:
Comida.
Gorditas y sopes de maíz en todo el estado; enchiladas de mole en todo el estado; borrego al pastor de Tapalpa; birria de Cocula; menudo y pozole en todo el estado; birria dechivo de Ciudad Guzmán; charales en la ribera de Chapala; tortas ahogadas de Guadalajara; tamales en todo el estado.
Bebidas.
La raicilla de la región de la costa; ponches de frutas en todo elestado; tequila del centro del estado y de la región de los altos; la tuba de Autlán de Navarro; mezcal en todo el estado; tepache en todo el estado; aguamiel en todo el estado; las "cazuelas"de Ocotlán y La Barca; atoles en todo el país; rompopes de Sayula y Tapalpa; tejuino de la región centro; pajaretes en todo el estado.

Dulces típicos.
Los dulces de leche de Chapala y laregión de los Altos; las cocadas de la región costa; cajetas de leche quemada de Sayula; rollos de guayaba de Atenguillo y Mascota; palanquetas de nuez de Ciudad Guzmán; queso de tuna de Ojuelosde Jalisco; mangos y ciruelas en almíbar de San Cristóbal de la Barranca; alfajor de San Juan de los Lagos; cajeta de membrillo de Ixtlahuacán de los Membrillos y Valle de Guadalupe; dulces detamarindo de la región costa; buñuelos de Guadalajara y la zona de los altos.
Orígen | Dulces |
Prehispánico | * Miel * Amaranto * Atoles * Frutas * Vainilla * Cocoa *Tamales |
Europeo | * Hot Cross Buns * Pinza * Tsoureki * Wienerbrød * Koláče * Cozonac * Kulitsch * Topfenradl * Kanelbullar * Bolo Rei * Christstollen |
Mestizo colonial| * Alfajor * Jericallas * Cajetas * Cocadas * Colonches * Cabellitos de ángel * Bien-me-sabes * Manjar blanco * Jamoncillos * Merengues * Puchas * Huevos moles |
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