Economia

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Economía de la empresa

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|Economia de la empresa | |
| |Alumnos: Córdoba Hernán |
||Profesor: | |
| |Ayudante: |

Índice

1. Índice 2
2. Resumen Ejecutivo 3
3. Introducción 4
4. Presentacion estrategica 5
4.1 Idea del proyecto: 5Resumen Ejecutivo

Cerveza Malvinas es una pequeña empresa que se dedica a la fabricación de cerveza artesanal.
Con la visión de producir las cervezas de la más alta calidad con sofisticada tecnología, abasteciendo la zona de Bahía Blanca.
Una verdadera innovación en la producción de cervezas genuinas de marcada densidad, con sabores, colores y aromas inconfundibles.

Una de lasprincipales características que nos difieren del resto es la venta del increíble envase de 2 litros de cerveza, el cual tendrá una adecuada presentación para hacer un obsequio distinto.

La ventaja competitiva mas destacada es que no se encuentran productos de estas características en el mercado de cerveza, pero a su vez se encuentra una competencia en el rubro de vinos y champagne.
Uno de losobjetivos que buscaremos una vez puesto en marcha este proyecto será aumentar la producción y a futuro expandirse a otras ciudades.
Una adecuada e intensiva campaña publicitaria será un factor fundamental para la evolución favorable del proyecto, aunque inicialmente, y por los bajos volúmenes de venta no será factible realizar aunque se incluirá una pequeña partida en este rubro.
Un factorimportante a considerar es el conocimiento técnico que posee quién será el responsable del proyecto. Factor fundamental en lo que hace a la fabricación de un producto de calidad, y a la pronta puesta a punto del sistema, ahorrando importantes costos.
La inversión requerida para la realización de este proyecto es de $ 230000, del cual disponemos un capital del 25% del total. Solicitando unfinanciamiento del 75%.
Dado que el consumo de cerveza artesanal esta en aumento y teniendo en cuenta que el promedio anual de consumo por persona es de 33 litros por año, nosotros tendríamos una capacidad de producir unos 5000 litros de cerveza mensuales.

Introducción

La cerveza artesanal es un producto novedoso, a pesar que ya existan decenas de productores en todo el mundo, este producto sinduda está teniendo un enorme éxito en la gran mayoría de los países, en un principio los europeos, pero se ha masificado y ha tenido un éxito trascendental en los países latinoamericanos. Hoy en día se pueden fabricar un sinfín de variedades de cervezas artesanales, esto hace que este producto sea una excelente alternativa, tanto para los bebedores habituales, como para quienes quieren probarnuevos sabores y estilos.

En la actualidad existe una búsqueda, no menor, de alimentos más naturales, menos intervenidos, con menores cantidades de preservantes y aditivos, alimentos orgánicos, los que se llaman orgánicos, porque han sido producidos, elaborados y comercializados siguiendo normas técnicas de producción orgánica y ha sido certificado como tal.

Como respuesta a estas dostendencias, queda en evidencia que la creación de una nueva variedad de cerveza artesanal, es una idea interesante. La industria de la cerveza artesanal puede brindar a los consumidores variedad de marcas y estilo, y además un nivel de conocimiento que permita al consumidor a llegar a comprender de cada variedad o estilo de cerveza artesanal.

Cervecería Malvinas, se ubicará en Bahía Blanca, es aquí...
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