Economia
Páginas: 57 (14210 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2012
Carballo, A.; García Negro, M.C.; Doménech, J.L. et al.
La huella ecológica corporativa...
LA HUELLA ECOLÓGICA CORPORATIVA:
CONCEPTO Y APLICACIÓN
A DOS EMPRESAS PESQUERAS DE GALICIA 1
ADOLFO CARBALLO PENELA* / MARÍA DO CARME GARCÍA NEGRO*
JUAN LUIS DOMÉNECH QUESADA** / CARLOS SEBASTIÁN VILLASANTE*
GONZALO RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ* / MÓNICA GONZÁLEZ ARENALES**
*Universidad de Santiago deCompostela
**Autoridad Portuaria de Gijón
Recibido: 4 de junio de 2008
Aceptado: 25 de septiembre de 2008
Resumen: La huella ecológica (HE) es un indicador de sustentabilidad que proporciona un marco de referencia para el análisis de la demanda humana de bioproductividad. Aplicado inicialmente a territorios, está logrando recientemente una notable difusión como indicador aplicable a
empresas y,en general, a organizaciones.
En este artículo realizamos, en primer lugar, la descripción general del indicador, explicando sus
objetivos y el método de cálculo, además de señalar los principales puntos fuertes y débiles.
Posteriormente, incidimos en las especificidades de la HE de las organizaciones, realizando una
aplicación a dos empresas del sector pesquero gallego en el año 2006. Losresultados muestran diferencias importantes en las dos huellas calculadas, identificando el consumo de energía
y los cebos como las áreas principales causantes de la huella y de las diferencias existentes.
Palabras clave: Sustentabilidad / Huella ecológica / Empresas / Pesca.
THE CORPORATIVE FOOTPRINT:
CONCEPT AND APPLICATION TO TWO GALICIAN FISHING COMPANIES
Abstract: The ecological footprint(EF) is a sustainability indicator which provides a referential
framework for the analysis of human demand for bioproductivity, including energy issues. Even
though footprint analysis was mainly thought from a territory point of view, it can be also applied
to companies and, in general, organizations.
In this paper, we develop a general description of the indicator, pointing out its objectivesand
calculation method. In addition, footprint’s strengths and weaknesses are also stated. We also
remark the particularities of organization’s footprints, applying the indicator to two Galician fishing companies. Results show important differences between the studied companies, being able
to identify energy and fish feed consumptions as the main responsible of both the EF and the differencesbetween companies.
Keywords: Sustainability / Ecological fooptrint / Companies / Fishing activities.
1. INTRODUCCIÓN
La huella ecológica (HE) es un indicador de sustentabilidad desarrollado por
Mathis Wackernagel y William Rees a principios de los años noventa (Wackernagel y Rees, 1996; Wackernagel, 1998, 1999; Wackernagel et al., 1999). Relaciona1
Este trabajo fue realizado gracias a lafinanciación obtenida del contrato de investigación Huella ecológica para el proyecto IMAPS: revisión de los índices de conversión a recursos naturales, así como de la metodología general, dentro del proyecto europeo IMAPS (Integrated Management of Risks and Environment in Port Cities),
coordinado por la Autoridad Portuaria de Gijón.
También agradecemos la colaboración desinteresada de lasempresas participantes y, en especial, la contribución
de Antonio Basanta Fernández, cuyo conocimiento del sector pesquero y de las empresas estudiadas fue fundamental para realizar nuestro estudio.
Revista Galega de Economía, vol. 17, núm. 2. (2008)
ISSN 1132-2799
1
Carballo, A.; García Negro, M.C.; Doménech, J.L. et al.
La huella ecológica corporativa...
do inicialmente con elestudio de la sustentabilidad de los territorios, en los últimos
años su aplicación a organizaciones y a empresas está alcanzado una cierta relevancia.
En España, Doménech (2004a, 2004b, 2007) ha desarrollado una metodología
de cálculo específica para organizaciones: el “método compuesto de las cuentas
contables” (MCCC), que ha empleado para el cálculo de la HE de la Autoridad
Portuaria de...
La huella ecológica corporativa...
LA HUELLA ECOLÓGICA CORPORATIVA:
CONCEPTO Y APLICACIÓN
A DOS EMPRESAS PESQUERAS DE GALICIA 1
ADOLFO CARBALLO PENELA* / MARÍA DO CARME GARCÍA NEGRO*
JUAN LUIS DOMÉNECH QUESADA** / CARLOS SEBASTIÁN VILLASANTE*
GONZALO RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ* / MÓNICA GONZÁLEZ ARENALES**
*Universidad de Santiago deCompostela
**Autoridad Portuaria de Gijón
Recibido: 4 de junio de 2008
Aceptado: 25 de septiembre de 2008
Resumen: La huella ecológica (HE) es un indicador de sustentabilidad que proporciona un marco de referencia para el análisis de la demanda humana de bioproductividad. Aplicado inicialmente a territorios, está logrando recientemente una notable difusión como indicador aplicable a
empresas y,en general, a organizaciones.
En este artículo realizamos, en primer lugar, la descripción general del indicador, explicando sus
objetivos y el método de cálculo, además de señalar los principales puntos fuertes y débiles.
Posteriormente, incidimos en las especificidades de la HE de las organizaciones, realizando una
aplicación a dos empresas del sector pesquero gallego en el año 2006. Losresultados muestran diferencias importantes en las dos huellas calculadas, identificando el consumo de energía
y los cebos como las áreas principales causantes de la huella y de las diferencias existentes.
Palabras clave: Sustentabilidad / Huella ecológica / Empresas / Pesca.
THE CORPORATIVE FOOTPRINT:
CONCEPT AND APPLICATION TO TWO GALICIAN FISHING COMPANIES
Abstract: The ecological footprint(EF) is a sustainability indicator which provides a referential
framework for the analysis of human demand for bioproductivity, including energy issues. Even
though footprint analysis was mainly thought from a territory point of view, it can be also applied
to companies and, in general, organizations.
In this paper, we develop a general description of the indicator, pointing out its objectivesand
calculation method. In addition, footprint’s strengths and weaknesses are also stated. We also
remark the particularities of organization’s footprints, applying the indicator to two Galician fishing companies. Results show important differences between the studied companies, being able
to identify energy and fish feed consumptions as the main responsible of both the EF and the differencesbetween companies.
Keywords: Sustainability / Ecological fooptrint / Companies / Fishing activities.
1. INTRODUCCIÓN
La huella ecológica (HE) es un indicador de sustentabilidad desarrollado por
Mathis Wackernagel y William Rees a principios de los años noventa (Wackernagel y Rees, 1996; Wackernagel, 1998, 1999; Wackernagel et al., 1999). Relaciona1
Este trabajo fue realizado gracias a lafinanciación obtenida del contrato de investigación Huella ecológica para el proyecto IMAPS: revisión de los índices de conversión a recursos naturales, así como de la metodología general, dentro del proyecto europeo IMAPS (Integrated Management of Risks and Environment in Port Cities),
coordinado por la Autoridad Portuaria de Gijón.
También agradecemos la colaboración desinteresada de lasempresas participantes y, en especial, la contribución
de Antonio Basanta Fernández, cuyo conocimiento del sector pesquero y de las empresas estudiadas fue fundamental para realizar nuestro estudio.
Revista Galega de Economía, vol. 17, núm. 2. (2008)
ISSN 1132-2799
1
Carballo, A.; García Negro, M.C.; Doménech, J.L. et al.
La huella ecológica corporativa...
do inicialmente con elestudio de la sustentabilidad de los territorios, en los últimos
años su aplicación a organizaciones y a empresas está alcanzado una cierta relevancia.
En España, Doménech (2004a, 2004b, 2007) ha desarrollado una metodología
de cálculo específica para organizaciones: el “método compuesto de las cuentas
contables” (MCCC), que ha empleado para el cálculo de la HE de la Autoridad
Portuaria de...
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