Economia

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Introducción………………
TABLA DE CONTENIDO

Pág.
Justificación de la elección del producto
I.- INFORMACIÓN TÉCNICa
1.1 Descripción del producto
1.2 Variedades
1.3.- Características bio-ecológicas
1.3.1 Anatomía y Fisiología.
1.3.2.- Reproducción y ciclo de vida de la trucha arco iris
1.4.- Aspectos ecológicos
1.5.- Causas de enfermedades
1.6.- Nutrición y alimentación de latrucha
1.7.- Composición Química y Nutricional
1.8- Instalaciones para el cultivo
1.8.1.- Estanques:
1.8.1.1.- Tipo de Estanques:
1.8.1.2.- Forma y tamaño de estanques.-
1.8.2.- Jaulas flotantes
- Dimensiones de las Jaulas.-
- Densidades de carga en Jaulas
1.9. Parámetros generales para el cultivo de trucha
- Oxígeno
- Temperatura
- PH
-Turbidez
- Amonio
1.10.- Presentaciones de la trucha

II.- Niveles de Producción de Trucha

2.1.- Producción Nacional
2.2.- Producción mundial de trucha
III.- EXPORTACIONES DEL PRODUCTO
3.1 Mercados de destino
3.2. Empresas exportadoras
IV.- INTERES DEL COMERCIO MUNDIAL DEL PRODUCTO
4.1.- Principales países exportadores
4.2.- Principales países importadores V.-COMPETENCIA INTERNACIONAL VI.- Elección del país de destino
6.1.- Indicadores demográficos
- Población
- Estructura de edad
- Grupos Étnicos
- Idioma
- Religión
7.2.- Indicadores económicos 2009
- Tasa de crecimiento PBI
- PBI
- Inflación:
- Precios del Consumidor
- Riesgo país
- Ingreso Per Cápita (en dólares): 21 084.1
- Tipo deCambio
- Exportaciones - Importaciones ( Balanza Comercial)
- Déficit comercial.
- Deuda externa
- Tendencias económicas
- Intercambio comercial entre Perú y Canadá
VIII. DETERMINACIÓN DE LA OFERTA
8.1 PROYECCIÓN DE LA OFERTA
IX. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA
- Características de la demanda
- Perfil del comprador Canadienese
- Motivos de compra1.1.- Valor nutricional superior
1.2. Conveniencia
1.3. Períodos de compra
9.1.- Proyección de la demanda
- Balance demanda - oferta
X.- CANALES DE DISTRIBUCIÓN
- Descripción de canales de distribución a. Productor - Supermercados - Consumidor.
b. Productor - Distribuidor mayorista - Supermercado - Consumidor.
c. Productor - Distribuidores mayorista -Distribuidores minoristas - Consumidor final. d. Productor - Distribuidores minoristas - Consumidor final o segmento institucional
- Principales canales de distribución
XI. ACCESO AL MERCADO CANADIENSE
- Sistema arancelario canadiense.
- Requisitos de entrada – reglamentación
XII. REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN XIII.- ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE
XIV.- PROCESO PRODUCTIVO XV.- COSTOS DEPRODUCCIÓN COCLUSIONES. RECOMENDACIONES
ANEXOS LINKOGRAFIA
Justificación de la elección del producto

Nuestro equipo de trabajo ha elegido el producto de la trucha la cual es una especie acuicultora que por sus características compite en los mercados internacionales con el cotizado salmón, lo cual contribuye al incremento en su demanda.

Las principales razones deelección de esta especie se describirán a continuación:

♣ Perú cuenta con una buena calidad de fuentes de agua fría aptas para el cultivo de truchas. Esto se debe a la presencia de la cordillera de los andes la cual ha originado la existencias de ríos, lagos manantiales, y lagunas que se ubican entre 2200 a 600 m.s.n.m condiciones óptimas para la acuicultura (especialmente para el cultivode trucha). El Perú cuenta con más de 1200 lagunas con potencial para la crianza de truchas, pero solamente se utiliza el
0.1 % de esta ventaja. De ahí que sea considerada una actividad con un futuro prometedor, sobre todo para el comercio internacional.

♣ Existe una experiencia en la crianza de truchas a nivel nacional. El Perú tiene una experiencia de más de 40 años en la crianza...
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