Economia

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ESCUELA DE INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y AUDITORIA
FUNDAMENTOS DE ECONOMIA
Tarea #._05
INTEGRANTES:
* Nelson Quezada
* Geovanna Olmedo.
* Tatiana Colcha.
* Pablo Arias.
Fecha: martes, 05 de enero de 2010

PRESENTACION DE LA TAREA:
Para realizar el presente trabajo hemos escogido las papas a lo largode este trabajo daremos a conocer como se compone este producto, su tabla de datos históricos, los factores determinantes que intervienen su función en el mercado, la definición de oferta y demanda, porque hay cambios en su precio, esperamos que en este trabajo mismo que se al desarrollarlo pusimos el énfasis necesario, permita que se comprenda todo lo que se refiere al tema de oferta ydemanda.
CUERPO DE TRABAJO.
Descripción del producto.- La papa o patata (nombre científico: Solanum tuberosum) es una especie perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años, fue llevada a Europa por los conquistadores españoles más comouna curiosidad botánica que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse como uno de los principales para el ser humano.
Este tubérculo continúa siendo la base de la alimentación de millones de personas, es una delicia culinaria en muchas regiones del globo que ha generado decenas de platos que la tienen deprotagonista y, además, representa un verdadero desafío para científicos de varias disciplinas, que tratan de dilucidar su origen, genética y fisiología. También, dentro del campo de la tecnología, éstos encuentran una gran cantidad de aplicaciones no convencionales para este tubérculo, desde los cosméticos y el alcohol hasta el papel prensa.
La papa es comparable con el trigo y el arroz, es decir,un recurso primordial para la alimentación de los pueblos de la tierra. Junto con el maíz constituyó la alimentación básica de los habitantes del mundo precolombino. Los mayas y aztecas más inclinados al maíz, los habitantes del imperio incaico a la papa. Posiblemente, después del descubrimiento físico de las nuevas tierras occidentales, la papa fue "el hallazgo" más importante, puessolucionó, algo tardíamente, la hambruna de los infortunados europeos.
La arqueología hace remontar la utilización de la papa a casi trece mil años atrás y desde ocho mil rastros de papa deshidratada conocida como chuño. Los conquistadores españoles encontraron la papa ya en estado domestico, es decir que podía ser plantada y cosechada, almacenada o transformada para servir de reserva alimentaria.Desde la parte centro occidental de México, Centro América, Colombia, Perú, parte de Chile, Bolivia y Noroeste Argentino, la papa cubría inmensas extensiones de tierras bajas y altas, de la más diversa fertilidad. Se adaptaba a todos los terrenos con distintas variedades, moradas, amarillas, blancas.

TABLA DE DATOS HISTÓRICOS
OFERTA Y DEMANDA NACIONAL DE LAS PAPAS
PERIODO | | PRECIO (DOL$) |DEM (QD)lb | | OF (QS)lb |
1999 | | 4.15 | 4995.85 | | 4150.00 |
2000 | | 4.30 | 4995.70 | | 4300.00 |
2001 | | 4.59 | 4995.41 | | 4590.00 |
2002 | | 4.79 | 4995.21 | | 4790.00 |
2003 | | 4.99 | 4995.00 | | 4995.00 |
2004 | | 5.36 | 4994.64 | | 5360.00 |
2005 | | 5.45 | 4994.55 | | 5450.00 |
2006 | | 5.56 | 4994.44 | | 5560.00 |
2007 | | 5.75 | 4994.25 | | 5750.00|
2008 | | 6.00 | 4994.00 | | 6000.00 |
2009 | | 6.19 | 4993.81 | | 6190.00 |
CURVAS DE OFERTA Y DEMANDA NACIONAL DE LAS PAPAS PERIODO (1999-2009)

Explicación de los Factores Determinantes
DEMANDA
1.-Desde el año 2002 al año 2003 vemos que hay una menor demanda por motivo de la dolarización, pero en los niveles de la oferta vemos que hay una ligera alza en los precios.
P= QD...
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