Economica

Fud HOUSE
Nos terminamos el hambre!
PERFIL
NOMBRE:

Fud HOUSE
LOGOTIPO:

SLOGAN: MISION:

Nos terminamos el hambre!!
Ofrecer la mejor experiencia de comida casera en un restaurant universitario, en un ambiente juvenil, fomentando la importancia de la buena alimentacion, logrando la mayor rentabilidad para nuestros colaboradores, contribuyendo al desarrollo del pais

VISION: Ser elrestaurante juvenil lider dentro de la Universidad de San de Guatemala OBJETIVO: Constituirnos en el restaurant juvenil mas popular en la universidad de San Carlos de Guatemala

Fud HOUSE
Nos terminamos el hambre!
Campus Central Universidad De San Carlos Guatemala

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Nos terminamos el hambre!
DESCRIPCION GENERAL: Partiendo de la necesidad de que no contamos con un restaurante decomida casera dentro de la universidad, somos una opcion diferente, sirviendo desayunos desde las siete de la mañana, fomentando el habito de la buena alimentacion en los estudiantes. Ofrecemos un servicio rapido, especializado y con altos estandares culinarios. Contamos con espacio para consumir sus alimentos con tranquilidad en un ambiente higienico y juvenil. ESTRATEGIAS: 1. Conocer la oferta y lademanda dentro de la universidad de San Carlos Guatemala 2. Mercadear agresivamente por medio promocionales dentro de la universidad 3. Consolidar la marca 4. Diseñar nuevos productos o innovar los ya existentes de volanteo y de

pancartas

FOTOS

Contamos con bebidas calientes como lo son Cafe Negro, Cafe Americano, Cafe con Leche, Te, Chocolate y Leche.

Tambien tenemos un desayunocompleto que incluye huevos al gusto, platanos fritos con crema, queso, frijoles, pan y una bebida caliente.

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Campus Central Universidad De San Carlos Guatemala

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Servidos en un practico recipiente transportable, para facilitar la movilidad de los estudiantes dentro del campus universitario.

Ademas contamos con losclasicos hot-dogs, como una opcioon adicional a partir de las 10:00 de la mañana.

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Campus Central Universidad De San Carlos Guatemala

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ESTUDIO ADMINISTRATIVO

ORGANIGRAMA

Gerente General, Asesor Jurídico y Contador

Cocinero 1

Cocinero 2

NUMERO DE PERSONAL

Puesto

Cantidad

Gerente General, AsesorJurídico y Contador 1 persona Cocinero Total 2 personas 3 personas

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Campus Central Universidad De San Carlos Guatemala

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ESTUDIO TECNICO
NIVEL DE CAPACITACION Nuestro personal en restaurant cuenta con la mejor capacitacion culinaria necesaria para brindar un servicio excepcional, en un lugar ideal para comer a cualquierhora del dia MAQUINARIA Y EQUIPO Contamos con un local totalmente equipado para una cafeteria, la cual esta constituida de cuatro mesas para cinco personas cada una, una camara enfriadora, una estufa electrica con plancha incorporada, un mostrador, una caja registradora, una refrigeradora, una alacena pequeña y una mesa de cocina LOCALIZACION Nos ubicamos dentro del campus central de laUniversidad de San Carlos de Guatemala, por el area de la facultad de humaninades. Ya que ahí no se encuentran este tipo de negocios cerca, para estos estudiantes.

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EQUIPO DE TRABAJO

AREA DE LOACALIZACION

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ESTUDIO DE MERCADO
Paso 1: Hallando ideas para nuevos y mejores productos Es un restaurant sencillo, pero acogedor, con un ambiente agradable y juvenil, servimos desayunos completos, almuerzos...