Economista

RESTAURANTE PARRILLERO
PARRILLERO

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ANALISAR EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
QUE COMPRAN, COMO COMPRAN Y CUANDO.
EL VENDEDOR COMPRUEBA ACTIVA Y SATISFACE LASNECESIDADES DEL CONSUMIDOR PARA EL MUTUO Y CONTINUO BENEFICIO DE AMBOS.
PAGO DE PROVEEDORES, PERSONAL, ACTIVOS Y OTROS RECURSOS.
IDENTIFICAR LOS FACTORES QUE APOYAN Y AFECTAN ALA ECONOMIA.
SI HAY O NOLIQUIDEZ.
SE ENCARGA DE
ABASTECER A
TODAS LAS AREAS
DEL RESTAURANTE.

Identificación del problema
1.- Las ventas bajaron en un 20 %
En los Últimos 3 meses.

2.- Laestadística de sugerencias de clientes, dan
Resultados que dejan mucho que desear .

3.- El anuncio del CODIGO DE PROTECCION
Y DEFENSA DEL CONSUMIDOR.4.- Caída del sistema de control.


ANALISIS DE FODA POR CONCEPTO : RESTAURANTE |
Aspectos Internos | Fortalezas | Debilidades |
| Vamos aestar concentrados a un sector de la población que en estos momentos no tiene opciones. Los clientes menores de 35 años consumen en un ambiente igual para el de mayores. Para llegar a ellos vamos aofrecer la combinación precio-calidad adecuado, ambiente adecuado y servicio adecuado. ¡úsalas! |
| Como empresa nueva, debemos competir con empresas establecidas.
Debemos ser capaces de esperar quenuestro modelo de negocio se propague con la famosa boca-oído (recomendación). 

¡redúcelas! |
|
Aspectos Externos | Oportunidades | Amenazas |
| Existe un mercado de jóvenes que no tieneun punto de encuentro de forma económica.

¡aprovéchalas! |
| La competencia en restaurantes es bastante fuerte. Muy probable que tengamos, en muy corto plazo, a restaurantes que imiten nuestro...