Edad Adulta

EDAD ADULTA
Requerimientos Nutricionales
-Las recomendaciones de energía disminuyen con la edad debida a la reducción en la masa y el descenso en la actividad física.
-Los 3 componentesprincipales del gasto energético:
-gasto energético en reposo
-efecto termogenico de los alimentos
-gasto energético por actividad física
El metabolismo basal disminuye de 1 a 2%
Proteína:
0.83 g/kg : 20a 61 años
1g/kg: 61 años o mas
Requerimientos de vitaminas y nutrimentos inorgánicos permanecen relativamente estables en el adulto,con la salvedad de las mujeres en edad.
Evaluación del estado denutrición
-motivo de consulta
-antecedentes hereditarios-familiares
-antecedentes personales
-antecedentes médicos personales
Prevención atraves de la alimentación
Alimentación correcta quedebe ser:
-completa -equilibrada -suficiente -variada -inocua
-adecuada a las circunstancias particulares del adulto
Para tener una mejor calidad de vida
-equilibrar el consumo de energía conla actividad
-consumir una variedad de alimentos en cantidades moderadas
-preferir el consumo de pescados (elevado contenido de ácidos grasos n-3)
-preferir los productos elaborados con cerealesenteros
-consumir todos los días semillas de leguminosas
-reducir el uso de grasas animales
-amentar el consumo de verduras y fruas
-mantener el consumo adecuado de calcio
-moderar la ingestión dealimentos ahumados por su elevado contenido de HCO
-limitar el consumo de bebidas alcohólicas
-restringir el uso de azúcar, sal y grasa
-limitar el consumo de alimentos industrializados
-consumiragua en abundancia
-comer tranquilo, sabroso y en compañía de familiares
Aspectos nutriológicos
-preferir restaurantes qe sirven platillos a la carta con menús equilibrados.
Objetivos de laactividad física
-alentar un balance de energía que contribuyen a un peso saludable
-reducir el riesgo de desarrollar síndrome metabólico
-disminuir de forma independiente el riesgo de enfermedad...