Edificacionesde potreros

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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“SIMÓN RODRÍGUEZ”
NÚCLEO SAN CARLOS – COJEDES


















Facilitador: Participantes:
Ing. Julio Camejo Fajardo Luis CI: 19.723.809
Heredia Ysismar CI: 20.485.165Eloisa Bravo CI: 20.246. 659


San Carlos, Noviembre 2009


ÍNDICE
Pág.
Introducción…………………………………………………………………….. 03

Origen delMaíz………………………………………………………………… 04
Zonas productoras en Venezuela…………………………………….. ……….. 08
Gráfico Nº 1…………………………………………………………………….. 09
Producción Mundial y Nacional…………………………………….................. 09
Gráfico Nº 2…………………………………………………………………….. 10
Cuadro Nº 1…………………………………………………………………….. 11
Gráfico Nº 3……………………………………………………………………. 12
Gráfico Nº 4……………………………………………………………………. 13
Valor Nutritivo………………………………………………………………… 13
Gráfico Nº 5…………………………………………………………………….. 14
CuadroNº 2……………………………………………………………………… 15
Cuadro Nº 3……………………………………………………………………… 16

Conclusión……………………………………………………………………… 17
Referencias Bibliograficas……………………………………………………… 18













INTRODUCCIÓN

El cultivo de Maíz, constituye uno de los cereales de mayor productividad en el mundo, ya que junto a otros cultivos como el trigo y el arroz, está presente en la dieta delconsumo humano y animal.
Su adaptabilidad en diferentes regiones del mundo lo ha llevado a ser un rubro de gran relevancia dentro de la economía de los países que lo cultivan.
Para estar enfocarnos en la investigación el maíz es necesario conocer sus antecedentes de cómo llego distribuirse en todo el mundo y características presenta par ser uno de los cereales más utilizados por losseres vivos
Se conoce que aún cuando este cultivo tiene similitud a otros como el trigo, sorgo, cebada, entre otros por pertenecer a la familia de las gramíneas, tiene exigencias muy precisas que le confieren cierto grado de especialidad en el manejo del mismo.






















ORIGEN DEL MAÍZ

Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente«lo que sustenta la vida».
Las variedades cultivadas fundamentalmente para alimentación comprenden el maíz dulce y el reventador, aunque también se usan en buena medida el maíz dentado, el amilácea o harinoso y el cristalino; este último también se utiliza para pienso.
• El maíz normal inmaturo en la panoja es objeto de gran consumo, hervido o tostado.
• El maíz harinoso es un grano conendospermo blando que se emplea mucho como alimento en México, Guatemala y los países andinos.
• El maíz de tipo dentado tiene un endospermo calloso y vitreo a los lados y en la parte posterior del grano, en tanto que el núcleo central es blando.
• El maíz de tipo cristalino posee un endospermo grueso, duro y vitreo, que encierra un centro pequeño, granuloso y amiláceo.
El cultivo delmaíz tuvo su origen, con toda probabilidad, en América Central, especialmente en México, de donde se difundió hacia el norte hasta el Canadá y hacia el sur hasta la Argentina.
La evidencia más antigua de la existencia del maíz, de unos 7,000 años de antigüedad, ha sido encontrada por arqueólogos en el valle de Tehuacán (México) pero es posible que hubiese otros centros secundarios de origen enAmérica.
Este cereal era un artículo esencial en las civilizaciones maya y azteca y tuvo un importante papel en sus creencias religiosas, festividades y nutrición; ambos pueblos incluso afirmaban que la carne y la sangre estaban formadas por maíz.
A partir de esta área el cultivo del maíz fue extendiéndose primero a América del Sur y...
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