educacion fisica

Ingredientes:

Masa para Pizza 
Salsa para Pizza
400 Gr Queso Mozzarella
100 Gr de Jamón (Opcional)

Preparación:


Lo primero que debemos hacer es estirar la masa.
Para  esto, primero hay que agregar harina en la mesa para evitar que se pegue la masa.
Si les gusta la pizza bien crujiente como a mi, deben estirarla bastante para que quede bien fina.



Una vez estirada la masa lallevamos a una bandeja para hornear y la pinchamos superficialmente con un tenedor, con mucho cuidado de no romperla, es decir, no debemos perforarla.
Esto se hace para que no se formen burbujas en la masa.


Luego debemos agregar los ingredientes comenzando por la salsa de tomate, luego el queso y después el jamón.
En este punto pueden agregar champiñones frescos, maíz, o cualquier otroingrediente que les provoque.


Horneamos de 15 a 20 minutos dependiendo del grosor de la masay listo a comer viendo películas!!!
Sean cuales sean las películas que vea, siempre se que pasaré una noche divertida preparando y disfrutando mi pizza con la agradable compañía de mi esposo!




mmmm!!!

Tips:

Si son alérgicos al tomate, les recomiendo sustituir la salsa de pizza por salsabechamel la verdad es que también queda muy rica.
La salsa para pizza la pueden sustituir por salsa bolognesay así obtendrán una pizza carnívora.

Espero que preparen esta receta en casa y se diviertan tanto como yo!









Masa



Esta vez les voy a mostrar como se hace la masa de pizza en mi casa, les confieso que esta receta es de mi esposo ya que desde que me case,  es el quienprepara esta deliciosa masa.
Hace poco mi esposo me preparó una pizza para cenar y aproveche para tomar algunas fotos que son las que les muestro hoy a ustedes para que vean lo fácil que es hacer esta masa.  
Esta masa es tan versátil, que yo la llamo "La Masa de los Mil Usos", y es que aparte de pizzas preparo un montón de recetas más  como calzones, focaccias, empanadas, tequeños,  pastelitosy snacks.
Las cantidades de la receta de hoy les sirven para hacer una pizza tamaño familiar de 8 porciones grandes.

Receta:

Ingredientes:

2 y 1/2 Tazas de Harina de Trigo para todo uso
1/2 Cucharada de Levadura para Pan Seca (La que viene en granos)
1 Cucharada de Sal
1 Cucharadita de Azúcar
3/4 Taza de Agua
1 y 1/2 Cucharada de Aceite de Oliva

Preparación:


Lo primero quedebemos hacer es una corona con la harina y la sal.
En el centro agregamos la levadura, el azúcar, el agua y el aceite.
La sal debemos agregarla en la harina ya que si entra en contacto directo con la levadura puede evitar que esta se active.


Vamos uniendo los ingredientes poco a poco.
Para hacer esto debemos integrar  la harina con el resto de los ingredientes con un movimiento desdeafuera hacia adentro.
Les recomiendo hacer esto en una superficie antiaderente, o en una mesa enharinada.


Amasamos hasta obtener una consistencia elástica, es decir, cuando la presionemos con el dedo esta debe regresar a su forma.
En este punto cubrimos la masa con un paño de cocina o con un papel plástico (envoplast) y dejamos descansar en un lugar cálido como mínimo una hora.
La masa debeduplicar su tamaño.
Una vez que la masa halla duplicado su tamaño, la amasamos de nuevo por 2 minutos para desgasificarla y listo!!!
A preparar pizzas, focaccias, calzones, empanadas, tequeños,pastelitos y snacks.

Tips:

El aceite de oliva lo pueden sustituir por otro que les guste, tomando en cuenta que este brindará su perfume a la masa.
Esta   masa la pueden perfumar agregando orégano,albahaca, perejil o cualquier otra hierba que les guste después de que halla duplicado su tamaño.
Pueden agregar un poco de salvado de trigo (afrecho) para que sea un poco más ligera.




Salsa


Las pizzas en mi casa son un trabajo de equipo, mi esposo se encarga de la masa y yo de la salsa.
La salsa es uno de los ingredientes para hacer una pizza que considero de mayor importancia, por...