Efecto De Cuatro Niveles De Potasio Aplicados A Una Fertilizacion Basica, Sobre La Calidad De La Fruta En Le Cultivo De Lechoza (Carica Papaya Lin), V

Introducción:
La Papaya (Carica papaya Un), fruta del arbusto de tallo hueco, no leñoso llamado papayo,
originaria de américa tropical, es una rica fuente de nutrientes: minerales, vitaminas, carbohidratos y
antioxidantes, capaz de superar en un 50% las necesidades diarias en vitamina e (en el hombre: 90
mg; la mujer: 75 mg)1 y satisfacer en un 86% las necesidades en vitamina A de unadulto, ya que su
contenido en carotenos totales ( beta, gamma y épsilon carotenoides)2 supera el de otras frutas como
manzana, naranjas, piña, etc2,; esto, unido a su alto contenido de vitaminas E, la convierten en una
fuente predilecta de antioxidantes para el combate de radicales libres del organismo humano3.
Además, su bajo contenido en calorías (39 cal/100gm de pulpa)3, y elevado contenidode potasio
(~250 mg / 100g pulpa)3, la convierten en fruta ideal para el consumo de aquellos que desean
mantener un buen control de peso corporal.
La papaya, originaria de los trópicos y subtropicos del continente americano, hoy día se ha
extendido por todo el mundo y es cultivada en casi todos los países tropicales de Asia y África4.
Siendo una fruta de refrescante y ligero sabor alpaladar, se ha convertido en unas de las frutas
predilectas de los dominicanos, que las consumen en cocteles de frutas, mermeladas, congelada, en
conservas, confiterías, y sobre todo batida con leche o, la pulpa solo con agua. En orden de
importancia la superan en el consumo nacional: los plátanos, la piña, el mango y el aguacate5,
respectivamente.
La pulpa de papaya tiene además propiedadesmedicinales que son empleadas en el combate
de trastornos externos e internos del cuerpo humano tales como: heridas, acné de la piel, parásitos
intestinales, indigestión estomacal, ulceras gástricas, etc., etc.6,
En virtud del contenido nutricional y las propiedades favorables para la salud humana que
caracterizan esta fruta, consideramos oportuno estudiar las respuestas a una modalidadnueva del
manejo agronómico de la producción, comparando los resultados a la respuesta de un aumento
mínimo del costo de fertilización con miras al menos, de duplicar los rendimientos por unidad de
superficie, a expensas del mejoramiento de la calidad de la fruta, ensayados en un experimento de
campo tomando en cuenta como referente, el manejo que tradicionalmente se administra en loscampos de producción de esta fruta.
1 http:{{www.botanicaon!ine(Propiedadesde la Papaya.
2 http://www.botanicaonline/Propiedadesde la Papaya.
3 http://papayas7islas.comjbeneficiosde la papaya
4 http://venelogia/composcionelemental de la papaya
5 http:// www.Cei.gov.do/exportacion de papaya a la zona euro según país de destino.
6http://Iabuenapulpa.blospot.com/contenidonutricional de la papaya.

III.- Justificación: Tradicionalmente los cultivadores de frutas tropicales en nuestro país,
manejan la plantación bajo un esquema de mínima inversión, no tomando en cuenta los factores
determinantes del máximo rendimiento; tal es el caso de la fertilización, la cual con un mínimo de
aumento en el costo de este factor, podrían obtener una maximización de losresultados esperados
en rendimientos de la cosecha V una mejora sustancial de la calidad de la misma, lo que a su vez se
traduce en un aumento de las ganancias netas de la inversión total, eficientizando en consecuencia, el
retorno de la inversión por unidad de recurso monetario invertido.
Un cambio del modelo de manejo agronómico de un factor de producción, puede conllevar a la
eficienciadel uso de los recursos y también al mejoramiento de las ganancias netas. Con los
resultados del experimento, nos proponemos llevarle a los cultivadores de frutas, en nuestro caso: la
lechoza, un modelo experimental del uso eficiente de los fertilizantes para maximizar sus ganancias
netas.
IV.- Objetivos:
Objetivos generales:
l.-Aumentar el rendimiento de la cosecha a expensas del...