Efecto Latigo

INSTITUTO TECNOLÓGICO AUTÓNOMO DE MÉXICO DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y OPERACIONES REPORTE TÉCNICO ITAM -DAIIO-2001-4

BULLWHIP EFFECT LOS EFECTOS DE UNA MALA SINCRONIZACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Dra. Cristina Gigola
Departamento de Ingeniería Industrial y de Operaciones Instituto Tecnológico Autónomo de México México D.F. 01000, México

Esta investigación ha sido patrocinadapor la Asociación Mexicana de Cultura A.C.

Año,2001

Bullwhip Effect. Los efectos de una mala sincronización de la Cadena de Suministro
Publicado en: Escuela de Negocios. Año 3,Vol.5. ITAM. 2001 Dra. Cristina Gigola Departamento de Ingeniería Industrial y Operaciones ITAM gigola@itam.mx

Supply Chain. Integración, Colaboración, Sincronización
En la era de la Información, de laGlobalización y de los negocios “punto-com” las empresas compiten a través de sus Cadenas de Suministro (Supply Chain); una red compleja de proveedores, plantas, centros de distribución y tiendas detallistas que realiza operaciones de abasto, producción y distribución de bienes generando un intenso flujo de productos e información. Este flujo debe ser efectivo en su desempeño para lograr niveles deservicio que exceden las expectativas de los clientes y eficiente en costos para generar valor para la empresa. Pero en esta red no sólo participa la empresa y sus negocios sino también los consumidores finales con demandas cada vez mas sofisticadas y todas aquellas empresas con las que la firma se relaciona: proveedores de materia prima e insumos, de servicios de transporte, almacenamiento ydistribución; un sistema complejo en el que intervienen entidades distintas con objetivos e intereses no siempre en armonía. Su funcionamiento depende de los niveles de desarrollo de tres factores: integración dentro de la firma, colaboración entre las organizaciones involucradas y sincronización de todo el sistema para lograr un flujo de información y de bienes sin interrupciones. En este artículo nosenfocaremos al factor sincronización y de manera particular a observar el efecto de una mala sincronización de la cadena de suministro.

Sincronización de la demanda y el abasto
La clave está en sincronizar la demanda con el abasto; cuando algún miembro de la cadena produce o adquiere más allá dela demanda real o reduce demasiado su inventario intentando minimizar costos locales, toda la cadena sufreel efecto. La Figura 1 muestra una cadena de suministro simple de cuatro niveles y un miembro por nivel: la planta productora, un distribuidor, un mayorista y un detallista. La Planta produce jalando materiales e insumos de sus proveedores, el Consumidor Final establece la demanda real y pone en funcionamiento a la cadena logística que debe mover el producto a través de los canales. ¿Qué ocurrecuando cada miembro del sistema actúa de manera independiente, tratando de optimizar su proceso pero sin observar el efecto global? Veamos un ejemplo simple pero no muy alejado de las prácticas comunes. El Detallista se enfrenta a la demanda del Consumidor Final, los demás miembros de la cadena a la orden colocada por el nivel inmediato inferior. El tiempo de suministro (Lead

1

Time) en cadanivel incluye el tiempo de entrega y el tiempo de proceso de la orden. Es importante tomar en cuenta estos dos aspectos ya que se trata de procesos distintos que se realizan mediante entidades y actividades diferentes; el sistema de proceso de la orden es un proceso generalmente interno a cada miembro del sistema, el proceso de entrega de la orden depende del miembro del nivel superior, así comodel modo de transportación.

PROVEEDORES
Tiempo de entrega Planta Tiempo de entrega Tiempo de proceso de la orden Distribuidor Tiempo de entrega Tiempo de proceso de la orden Mayorista Tiempo de proceso de la orden Detallista Tiempo de entrega

Demanda

del Consumidor

CONSUMIDOR

Figura 1. Cadena de Suministro

Para observar el efecto sobre el inventario a lo largo de la cadena...