Efectos y beneficios del consumo de cafe

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  • Publicado : 2 de febrero de 2011
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Efectos y beneficios del consumo del café.
El café es una infusión consumida en todo el mundo, no sólo por su sabor sino por los efectos que tiene en sus consumidores. El grano de café en sí mismocontiene sustancias químicas que son estimulantes para las personas. Según los expertos, la cafeína estimula el cerebro produciendo una sensación de euforia y energía durante algunas horas. Tambiénfacilita la actividad intelectual, la asociación de ideas, y la creatividad al mantener despierto y en estado de alerta a quien lo consume.
Existen estudios hechos por diferentes universidades yorganizaciones internacionales que aseguran que el consumo moderado de esta bebida es “recomendable para la salud” ya que se le atribuyen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a prevenir algunasenfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria, incrementando el rendimiento físico y mental. Por otro lado el consumo excesivo puede provocar gastritis, dependencia, dolor de cabeza,irritabilidad y somnolencia patológica. Dosis más altas producen excitación, temblor, ansiedad e insomnio, con un aumento generalizado de la sensibilidad y disminución de los reflejos.
Por lo tanto “si eres unapersona sana” y amas esta deliciosa bebida aromática, lo recomendable es que la consumas con moderación, mientras los productores de este grano y la comunidad científica se logran poner totalmente deacuerdo para unificar los criterios en cuanto a su consumo.
Sin embargo para reducir algunos efectos poco deseados de esta bebida, puedes guiarte de las siguientes recomendaciones:
- Tomar dos atres tazas de café al día no producirían ningún daño en tu organismo.
- No tomes café con el estomago vacío, acompáñalo con algún alimento sólido para evitar problemas gástricos.
- Si tomas café, evitatomar otras bebidas durante el día que contengan cafeína (por ejemplo refrescos de cola).
- De preferencia tómalo durante la mañana, ya que por la tarde puede alterar tu ciclo de sueño.
- La...
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