Eicosanoides

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EICOSANOIDES |
Universidad Juárez del Estado de Durango. Facultad de Ciencias Químicas. Química Orgánica III. |
EQUIPO: Julieta Bueno Ramos Blanca Delhumeau SánchezPerla González Rocha Magdalena Manjarrez Juanes Laura Manzanares Meza Julio Martínez MoraKaren Bibiana Morales Hernández |

04 dE aBRIL dE 2011.

ÍNDICE
I.INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
II. DEFINICIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
* Características Generales
III. CLASIFICACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
IV. ESTRUCTURA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
* Prostaglandinas
* Leucotrienos
* Tromboxanos
V. NOMENCLATURA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
VI. BIOSÍNTESIS EN EL ORGANISMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
* A partir del ácido linolénico en alimentos
* A partir del ácidoaraquidónico
VII. UTILIDADES INDUSTRIALES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
VIII. CONCLUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
IX. BIBLIOGRAFÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

INTRODUCCIÓN

Los eicosanoides son hormonas paracrinas, sustancias que actúan solo en las células próximas alpunto de síntesis en lugar de ser transportadas por la sangre para actuar en células de otros tejidos u órganos. Estos derivados de ácidos grasos tienen una diversidad de efectos extremadamente potentes sobre varios tejidos de vertebrados. Se sabe que intervienen en la función reproductora, en la inflamación, fiebre y dolor asociados a las lesiones o enfermedades, en la formación de coágulos desangre y en la regulación de la presión sanguínea, en la secreción gástrica acida y en diversos procesos importantes en la salud o enfermedad humanas.
Todos los eicosanoides proceden del acido araquidónico, acido graso poliinsaturado de 20 carbonos.

DEFINICIÓN
Los eicosanoides son moléculas derivadas de un acido graso de 20 carbonos, los tres ácidos grasos más comunes son el araquidónico (acido5 cis-, 8 cis-, 11 cis- y 14 cis- eicosatetraenoico), el acido 8 cis- y 14 cis- eicosatrienoico y el acido 5 cis-, 8 cis- y 17 cis-eicosapentenoico. El araquidónico es el precursor más importante de los compuestos de la familia de los eicosanoides.
El araquidonato, derivado por lo general de la posición 2 de los fosfolipidos de la membrana plasmática como resultado da la actividad de lafosfolipasa A2, constituye el sustrato para la síntesis de los compuestos PG2, TX2, LT4 y LX4. Las vías metabolicas son diferentes y existe competencia por el sustrato araquidónico éntrela síntesis de la serie PG2 y TX2 y la síntesis LT44 y LX4. Estas vías se conocen como vías de la ciclooxigenasa y de la lipooxigenasa.

Características Generales:

* Son AUTACOIDES: actividad bioquímica en tejidosen los que son sintetizados.
* Hay receptores específicos sobre las membranas citoplásmicas de determinados tejidos: adipocitos, hígado, riñón, glándulas suprarrenales, músculo liso (vascular, bronquial, uterino, digestivo...), plaquetas.
CLASIFICACIÓN
Se da dependiendo del lugar en el que cada uno de sus derivados se produce, de sus características principales (como su estructura) y la...
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