ejemplo de informe de investigacion










Institución Educativa: 2025 Inmaculada Concepción
ÁREA: Ciencia, Tecnología y Ambiente
Titulo de la Investigación: El Aguaymanto y el colesterol
Equipo de Trabajo:
Carlos Tejada López
Alondra Casas Razo
Yesenia Suárez Quispe
Brayam López Cruz
Asesor: Marcos Gonzales Tejada
Grado y sección: 2º C


2010



















ÍNDICE

Carátula
Agradecimientos
Índice
Título3
I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
a) Formulación del problema 5
b) Objetivos de investigación 5
c) Justificación de la investigación 6
II IMPORTANCIA 6
III BREVE MARCO TEÓRICO 6
a) Fundamentos Teóricos 6
b) Formulación de hipótesis 16
III MATERIALES Y MÉTODOS 16
a) Materiales y costos 16
b) Métodos deinvestigación 17
IV RESULTADOS 17
CONCLUSIONES 18
Bibliografía 19


























I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
a) Formulación del problema de investigación

En nuestro medio es poco común el consumo masivo del aguaymanto. Por otro lado cada día se incrementa el número de personas que presentan un elevado nivel de colesterol, producto de una inadecuadaalimentación y de una vida sedentaria. Una de las propiedades del aguaymanto es reducir el nivel de colesterol en la sangre, en el presente trabajo nos enfocaremos en demostrar esta propiedad, por ello hemos planteado el siguiente problema:
¿Cuál es el efecto del consumo de aguaymanto en las personas que padecen de colesterol alto?

b) Objetivos de investigación

Los objetivos que hemos planteadopara la presente investigación son:
Difundir el consumo de aguaymanto
Demostrar el efecto del consumo de aguaymanto en las personas que padecen de colesterol alto.
Elaborar productos de consumo masivo a base de aguaymanto

c) Justificación de la investigación

Nuestro Perú es un país rico en productos naturales, uno de ellos que proviene de la sierra es un fruto, especie de tomatito encerrado en unacápsula de hojas doradas, que al abrirlas nos obsequia con su color amarillo dorado, su brillantez y fragancia.

Este manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y conoce más en otros países que el nuestro propio.
Se le conoce con el nombre de «aguaymanto», «tomatito silvestre», «capulí».
En la costa, sierra y selva del Perú se consume éste producto en diferentespresentaciones. En las grandes ciudades se limita su consumo a un sector muy pequeño. Por lo expuesto gran parte de la población desconoce las propiedades nutricionales y benéficas de este fruto. Ante lo cual escogimos el presente tema de investigación.

II IMPORTANCIA
Millones de personas en el mundo poseen niveles elevados de colesterol que implica la posibilidad de de tener riesgos cardiovasculares sobrela salud humana; el colesterol es una sustancia grasa que se produce en el hígado y se absorve de los alimentos; en realidad el colesterol es el material estructural para la columna vertebral de las células del cuerpo y de algunas hormonas incluyendo la testosterona.

En niveles elevados sin embargo, el colesterol y otros lípidos incluyendo los triglicéridos dan lugar a problemas relacionados conenfermedades del corazón porque circula con los lípidos por la sangre unido a proteínas plasmáticas; estos complejos de proteínas de grasa se llaman lipoproteínas que incluyen las de alta densidad (HDL) y las de baja densidad (LDL)
Al HDL se lo conoce como colesterol bueno ya que tiende a transportar el colesterol de las paredes arteriales y de vuelta al hígado.
Al LDL se lo conoce comocolesterol malo porque tiende a transportar el colesterol desde el hígado a las arterias donde se deposita en las paredes arteriales.
El consumo de aguaymanto puede disminuir el almacenamiento de colesterol en la sangre además de brindar otras bondades.


III MARCO TEÓRICO
a) Fundamentos Teóricos
i. El Aguaymanto
El aguaymanto o uchuva, (Physalis peruviana L.) pertenece a la familia de las solanáceas,...