Ejemplo de una guia de observación
HOJA DE OBSERVACION
I. Datos Generales.
Nombre de la empresa: __________________________________
Fecha: _______________
Ubicación: ________________________
Tipo de empresa:________________
II. Condiciones ambientales.
Elementos con los que cuenta el negocio_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Iluminación del lugar .
A) Suficiente
B) Insuficiente
Limpieza en el negocio
A) Excelente.
B) Bueno
C) RegularEspacio de movilización
A) Suficiente
B) Insuficiente
Ambiente en el entorno
A) Ruidoso
B) Ameno
C) Aburrido
Aspecto físico del lugar
A) Bueno
B) Regular
C) Malo
Rotulación del productoA) si
B) No
Variedad de productos (sabores)
A) Si
B) No
Atención al cliente
Bueno
Regular
Malo
Desempeño en la atención al cliente
A) Excelente
B) Bueno
C) Regular
Clientesque asisten con mayor frecuencia
A) Niños
B) Jóvenes
C) Adultos
Otras observaciones_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
HOJA DE OBSERVACION
I. Datos Generales.
Nombre de la empresa:__________________________________
Fecha: _______________
Ubicación: ________________________
Tipo de empresa: ________________
Hora de entrada_________ Hora de Salida________
II. Establecimiento
¿Estaba elpiso limpio? Si_____ No_____
¿Estaba limpia la mesa? Si_____ No_____
¿Cuántas mesas estaban limpias? _______
¿Cuántos clientes había al momento de llegar? _______
¿Cuántos clientes llegarondurante estancia? ________
¿Recibió Menú? Si_____ No_____
¿Había Banner con menú y precios? Si_____ No_____
III. Servicio/Producto
¿Cuántos dependientes? ______
¿Dependiente dijo...
Regístrate para leer el documento completo.