Ejemplo de una microempresa

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Características de la empresa
Nombre: Frescor
Rubro: fabricación de paletas de helado.
Por lo tanto, la clasificación general corresponde a industria de transformación.
Ubicación: Calle 56esquina Robledo. Barrio Triunfo.
Tamaño: Microempresa.
Dueño: Carlos Alberto Romero.
Trabajadores: 1 empleado, el propietario y 3 vendedores ambulantes.
Materiales permanentes:
La casa donde está lafábrica.
El equipo de refrigeración y los moldes para formar las paletas heladas.
Los carritos ambulantes para llevar las paletas a la calle.
El mostrador y la caja donde se tiene eldinero.
Inventarios:
Azúcar, frutas, pulpas y jarabes. Leche, palitos y papel de envoltura. Paletas fabricadas.
Obligaciones:
Con el gobierno nacional, provincial y municipal: pagar impuestos porlos locales y las ventas. Inscribir al personal y pagar las cuotas al ANSES, etc.
Con los proveedores: pagar los materiales para producir las paletas heladas.
Utilidades: las que genere el negocio.Fabricación: el proceso de fabricación consiste en mezclar los materiales de acuerdo a las fórmulas para cada sabor. Se vierte la mezcla sobre los moldes, pasándolos a la unidad de refrigeración.Cuando empieza a congelarse la mezcla, se le clavan los palitos, centrándolos y con un tramo libre de donde se sostiene la paleta. Al terminar su congelamiento se sacan de los moldes y se envuelven conpapel.
Venta: Las paletas fabricadas se acomodan en el mostrador y en los carritos ambulantes, por tamaños y sabores siendo éstas las diferencias en precios. La venta se efectúa siempre al contado, alas personas que acudan a la heladería y al público que las solicite a los vendedores en los carritos ambulantes.
La calidad del producto depende de la materia prima empleada y del cuidado con quese realiza el procedimiento de fabricación.
Cantidad: se cuenta con 150 moldes de paletas. En el mostrador se pueden almacenar hasta 1000 paletas. En cada carrito se pueden llevar 150 paletas. Como...
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