Ejemplo de una secuencia didactica

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SECUENCIA DIDÁCTICA

LECCIÓN: “Elaboración de pulpa de tamarindo”
LAPSO DE TIEMPO: 1 semana

ACTIVIDADES
• Para identificar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tamarindo, elprofesor propiciará una lluvia de ideas grupal con diferentes preguntas como:
o ¿Quién conoce el tamarindo?
o ¿A qué sabe el tamarindo?
o ¿Qué forma tiene el tamarindo?
o ¿Qué color tiene?
o ¿Endonde han visto el tamarindo?

• Se les proporcionarán hojas, colores, acuarelas para que realicen un dibujo del tamarindo.
o Se les proporcionarán materiales como plastilina para que moldeen surepresentación del tamarindo.
o Recortaran en revistas y laminas diferentes productos derivados del tamarindo y representaciones del tamarindo.

• Se hará una salida a la comunidad.
o Se lepedirá a los niños que identifiquen los árboles de tamarindo que vean.
o Se le indicará a los alumnos que recolecten y corten tamarindos frescos del árbol.
o Se llevará el tamarindo recolectado a laescuela

• Se hará un concurso para pelar tamarindo
o Se formarán equipos de 4 integrantes
o Se les explicará que tendrán que pelar el tamarindo
o Se les dará un tiempo de media hora
o Sepesará el tamarindo en una báscula, el equipo que mayor cantidad haya tenido, gana el concurso.

• Se hará una demostración de las medidas de higiene y seguridad
o Un alumno con ayuda del maestromostrará el uso de la red en el cabello
o Uso de la bata
o Uso de guantes
o El profesor demostrará como manejar recipientes caliente

• Se formaran equipos y repartirán funciones del proceso parahacer pulpa de tamarindo, se invitara un grupo de padres de familia para su colaboración.
o Un equipo con supervisión de un padre hervirá el agua donde agregará el azúcar.
o El equipo agrega eltamarindo y mueve con una cuchara durante una hora.
o Vacía en una charola y agrega el chile en polvo.
o Llenara en los envases la pulpa y tapará.
 se intercambian funciones cada media hora
...
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