Ejemplo del desarrollo de un sistema integral de gestion

CAPÍTULO I

1. GENERALIDADES

Descripción

La Empresa Procesadora Industrial de Bebidas “PROINBE” es una empresa destinada a la producción de bebidas alcohólicas. Esta fue fundada el mes de agosto de 1999 por el Ingeniero en Alimentos Señor Fernando Xavier Navarro Avalos, quien es el propietario hasta la fecha.

Localización Geográfica

La Planta se encuentraubicada en el sector del Tropezón en las calles Manuelita Sáenz y Modesto Espinosa sin número.

Descripción de las instalaciones

La Empresa consta de las siguientes áreas:

* Área de almacenamiento de Materia Prima
* Área de Lavado y Esterilizado
* Área de Maquinas
* Laboratorio y Sala de Jarabes
* Área de producción de línea de Licores* Área de producción de línea de vinos
* Área de Embalaje y almacenamiento de Materia Terminada
* Área de Mantenimiento
1.1. Diagnostico de la situación actual de la Empresa “PROINBE”

La Empresa Procesadora Industrial de Bebidas “PROINBE” es una empresa destinada a la producción de bebidas alcohólicas.

1.1.1. Análisis externoEsta herramienta involucra a todas las personas de la empresa, y ayuda a recabar información pertinente sobre tendencias económicas, sociales, culturales, demográficas, ambientales, políticas, gubernamentales, legales y tecnológicas que le permita inferir las competitividades actuales.

Para elaborar esta herramienta se necesita asimilar y evaluar la información recogida en lasdiferentes reuniones efectuadas por los gerentes o personal directamente involucrado, en las cuales se identificaron las oportunidades y amenazas más importantes que enfrenta la empresa.

Tabla No. 1 Matriz de Factores Externos
FACTORES EXTERNOS | VALOR | CALIFICACIÓN | VALOR PONDERADO |
| | | |
Oportunidades |
1.- Disponibilidad de Crédito | 0,05 | 4 | 0,2 |
2.- Actitudes haciael servicio al Cliente | 0,06 | 2 | 0,12 |
3.- Actitudes hacia los productos de calidad | 0,06 | 3 | 0,18 |
4.- Cambios regionales en gustos y preferencias | 0,04 | 3 | 0,12 |

Tabla No. 1 Continuación
5.- Ubicación de Empresas de Venta a Minoristas de Mano factura y de servicio | 0,06 | 2 | 0,12 |
6.- Debilidades de los competidores principales | 0,06 | 2 | 0,12 |
7.-Vulnerabilidades de los competidores principales a las alternativas estratégicas de nuestra empresa | 0,06 | 2 | 0,12 |
8.- Posicionamiento de nuestros productos y servicios en relación con los competidores principales | 0,05 | 2 | 0,1 |
9.- Cambio de las posiciones de ventas y utilidades de los competidores principales de la industria en los últimos años | 0,05 | 3 | 0,15 |
10.- Naturaleza delas relación entre proveedores y distribuidores en esta industria | 0,05 | 3 | 0,15 |
Amenazas |
1.- Grado en que podrían los productos sustitutos constituir una amenaza para la Empresa | 0,06 | 2 | 0,12 |
2.- Políticas fiscales | 0,07 | 2 | 0,14 |
3.- Tasas de Inflación | 0,04 | 2 | 0,08 |
4.- Actividades de Cabildeo | 0,04 | 3 | 0,12 |
5.- Regulación de sobre importaciones yexportaciones | 0,04 | 2 | 0,08 |
6.-Fortalezas de los competidores principales | 0,06 | 3 | 0,18 |
Tabla No. 1 Continuación
7.- Objetivos y Estrategias de los competidores principales | 0,05 | 3 | 0,15 |
8.- Vulnerabilidad de nuestras estrategias al contraataque exitoso de nuestros competidores principales | 0,05 | 3 | 0,15 |
9.- Medida en que ingresan Nuevas Empresas y salen viejas Empresas deesta industria | 0,05 | 2 | 0,1 |
TOTAL | 1,00 | | 2,5 |

Elaborado por: Investigadores

* Los pasos para la elaboración de la tabla fueron los siguientes
1. Se enumero los factores externos claves como son las amenazas como las oportunidades.
2. Se asigno un valor de (0=sin importancia) a (1=muy importante) a cada factor.
3. Se asigno una calificación de 1 a 4....