Ejercicio De Comunicación Externa

CASO PRÁCTICO COMUNICACIÓN EXTERNA 27/11/2010

PLANTEAMIENTO DEL CASO DE COMUNICACIÓN EXTERNA DE RICA CRÊPES
1. IMAGEN, IDENTIDAD Y CULTURA DE RICA CRÊPES La imagen, identidad y cultura de RC tiene que ser homogénea y mostrar coherencia con lo que la empresa representa y su tipo de cliente. A continuación, se detallan las características de la empresa (productos, servicios y mercado meta) ysus clientes: - Productos: RC ofrece un menú sencillo y atractivo en un ambiente joven e informal. La carta está continuamente mejorando y ampliándose, de tal forma que en estos momentos, hay una gran variedad de productos a elegir (ensaladas tradicionales, crêpes de dulce, gofres, mini gofres, bebidas frías, bebidas calientes y helados). Los productos son de gran calidad, y destacan por supresentación y una constante innovación. - Servicios RC se caracteriza por la calidad de su servicio, que ha ido cautivando a los clientes, de tal forma que siempre regresan. Conforme ha ido evolucionando el público de RC, el servicios ha pasado de ser más informal a más personalizado, pero ha reflejado en todo momento una gran calidad. - Mercado Meta: + Gente joven +Ambos sexos +Nivel socieconómicomedio-alto +Residentes urbanos - Clientes +Ámbito interno: empleados +Ámbito externo: clientes y proveedores. Al ser RC una empresa joven, comprometida con sus clientes, en los que despierta afecto y sentido de pertenencia y con afán de innovación, su Imagen, Identidad y Cultura tienen que ser acordes con estos valores. La imagen que RC da a sus clientes es la de una empresa en constante innovación yesto se refleja en: - el personal que atiende a los clientes: empleados jóvenes, dinámicos, que expresen alegría e implicación empresarial - el ambiente de sus cafeterías: la decoración, los uniformes de los trabajadores, la señalética de cada establecimiento, el diseño de las cartas, carteles,... y todas las señas de identidad recogidas en el manual de identidad corporativa. - la renovación de losproductos y las cartas. El compromiso social con la comunidad y con su clientela es otro de los pilares básicos de la identidad y cultura de RC, y esto se ve reflejado en el patrocinio de eventos deportivos que tengan algo que ver con los valores de la empresa (juventud, salud, bienestar,...). El compromiso con la clientela se percibe en la preocupación constante por mejorar e innovar parasatisfacer plenamiente las necesidades de los clientes y establecer una relación con vaya más allá de lo que implica un servicio mínimo en una cafetería, sino que haya más valores intrínsecos. La identidad corporativa vendría a ser la personalidad de la empresa, es decir, no es una cualidad innata, sino que se tiene que conseguir a través del esfuerzo de las personas que forman parte de la empresa. Enel caso de RC, la identidad se podría resumir en una empresa que sirve arte con amor y alegría a precios razonables. Para poder llegar a esta situación, la empresa ha tenido que analizar sus fortalezas y debilidades y ha potenciado esa parte más humana en el servicio, lo que hace que, junto con unos productos de calidad, el asistir a una cafetería RC se convierte en toda una experiencia que todoslos clientes quieren volver a repetir, y todo ello gracias a dos factores: productos de calidad y personal motivado. Por lo tanto, la identidad corporativa está compuesta por un conjunto de valores: comportamiento del personal, simbolismo del establecimiento, la comunicación de estos valores y los principios básicos de la organización: Hacer de RC una empresa líder despertando afecto y sentido depertenencia en todos sus clientes, empleados y colaboradores. La cultura de RC vendrá determinada por los valores derivados de su imagen y su identidad, convirtiéndose RC en una empresa comprometida con sus empleados (al ser una empresa transparente, que los mantiene informados y los hace partícipes del proyecto empresarial, además de preocuparse por la calidad de vida de su personal), con sus...