Ejercicio Publicidad

¿Eres de los que prefieren cambiar de alimentos o no?
Algunos prefieren variar sus menús, otros no:
Puedes retomar un menú que te haya gustado si lo deseas pero siempre respetando la presencia o la ausencia de verduras, según tu fase.
Puedes lanzarte en la creación de tus propios menús en base a los "100 alimentos Dukan". Para ello, haz clic en la NEVERA de tu piso.
Para empezar bien lasemana, aquí tienes una lista de la compra no exhaustiva que te permitirá rimar tu dieta con ricas recetas.
La lista de la compra
En la carnicería:
* 500 grs de carne picada de buey entre 5% y 10% de MG
* 1 kg de paletilla de ternera magra y deshuesada
* 1 kg de carne magra de buey
* 1 pollo grande
* 6 pechugas de pollo
* 4 filetes de pavo
* 10 lonchas de jamón de pavo* 10 lonchas de jamón de pollo
* 10 lonchas de cecina (para un toque exótico prueba también con Carne seca de Grisons)
En la tienda de comestibles:
* 4 botes de 1kg de queso fresco batido 0% (Senoble o de características idénticas)
* 1 paquete familiar de yogures naturales 0%
* 1 docena de huevos
* 1 litro de leche desnatada
* 2 botes de edulcorantes (uno para repostería)* 2 botellas de coca light
* 1 paquete de hojas de gelatina
* 1 paquete de caldo de ave desgrasado
* condimentos: ajo, cebolla, chalotas...
* especias: canela, nuez moscada, curry...
* 3 latas de atún al natural
* En la pescadería o en los congelados:
* salmón fresco y ahumado
* algunos lomos de bacalao
* 1 paquete de 28 surimis o palitos de cangrejo
*mariscos variados (gambitas, chirlas, calamares ...)
En la tienda bio:
* salvado de avena y salvado de trigo
* tofú al natural y tofú sedoso
* Leche desnatada en polvo : se consigue en supermercados y tiendas BIO, cantidad al día de 3 a 4 cucharadas el día.

M como Mini quiches de jamón de York

Elaboración: 10 minutos
Cocción: 30-35 minutos
Para 2 personas
Fase PP ataqueIngredientes
3 huevos
6 cucharadas de requesón desnatado
1 bolsa de daditos de jamón de York sin grasa
Sal y pimienta
Elaboración
Mezcle los huevos y el requesón; salpimiente. Disponga las 2/3 partes de los daditos de jamón de York en pequeños moldes; a continuación, cubra con la mezcla de huevos y requesón. Hornee a 180°C entre 30 y 35 minutos.
D como Dorada al vinagre de JerezElaboración: 5 minutos
Cocción: 40 minutos
Para 1 persona
Fase PP ataque
Ingredientes
1 dorada
2 cebollas
1/2 cucharadita de estragón
1/2 cucharadita de finas hierbas
Vinagre de Jerez Sal pimienta.
Elaboración
Cueza unos 30 minutos en el horno una dorada mediana rellena de cebolla y finas hierbas, estragón, sal, pimienta y limón. Al final de la cocción, rocíe el pescado muy caliente con unchorrito de vinagre de Jerez y vuelva a ponerlo unos minutos en el horno. Sírvase muy caliente.
C como Crema de leche de coco

Elaboración: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Reposo: 30 minutos
Para 4 personas
Fase PP -Ataque-Crucero-Concolidación-Estabilización
Ingredientes
2 yemas de huevo
200 mililitros de leche desnatada
4 gotas de aroma de coco
2 cucharadas soperas de edulcorante en polvoElaboración
precaliente el horno termostato 6 (180°C). En un cuenco, ponga el edulcorante y las yemas de huevo. Remueva bien. Caliente la leche (con aroma de coco) e incorpórela poco a poco en los huevos. Vierta la preparación en 4 timbales, y póngalos al baño maría en el horno durante 20 minutos. La parte superior de las cremas no debe oscurecerse demasiado. Saque las cremas del horno y deje quese enfríen.
A como Albóndiga de carne sorpresa

Elaboración: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Para 1 persona
Fase PP ataque
Ingredientes
1 hamburguesa de ternera
1 huevo duro
1 diente de ajo
Chalota
Perejil
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de salsa de soja
Sal y pimienta
Elaboración
Chafe la carne en una ensaladera grande con un tenedor. Añada el vinagre...