El agua

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Guía de apoyo nº __

EL AGUA: H2O

Objetivos:
a) Conocer las propiedades físicas y químicas del agua
b) Conocer las características de la molécula de agua

Instrucciones Generales
▪ Leaatentamente la guía entregada y analícela con su grupo
▪ Responda las preguntas que aparecen en la hoja anexa,

Algo de Historia

Agua, sustancia líquida formada por la combinación de dos volúmenes de hidrógeno y un volumen de oxígeno, que constituye el componente más abundante en la superficie terrestre.
Hasta el siglo XVIII se creyó que el agua era un elemento, fue el químico inglesCavendish quien sintetizó agua a partir de una combustión de aire e hidrógeno. Sin embargo los resultados de este experimento no fueron interpretados hasta años más tarde, cuando Lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto formado por oxígeno y por hidrógeno, siendo su formula H2O.

Estado Natural

El agua es la única sustancia que existe a temperaturas ordinarias enlos tres estados de la materia: sólido, líquido y gas.

|SÓLIDO |LÍQUIDO |GAS |
|Polos |Lluvia | Niebla |
|Glaciares|Rocío |Nubes |
|Hielo en las superficies de agua |Lagos |Vapor |
|Nieve |Ríos |Humedad del aire |
|Granizo|Mares | |
|Escarcha |Océanos | |

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PROPIEDADES:

1. FÍSICAS
❖ El agua es un líquidoinodoro e insípido.
❖ Tiene un cierto color azul cuando se concentra en grandes masas.
❖ A la presión atmosférica (760 mm de mercurio), el punto de fusión del agua pura es de 0ºC y el punto de ebullición es de 100ºC
❖ Cristaliza en el sistema hexagonal, llamándose nieve o hielo según se presente de forma esponjosa o compacta (figura al final)
❖ Se expande al congelarse, es decir aumenta devolumen, de ahí que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua líquida
❖ El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de 4ºC,que es de 1g/cc.
❖ Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, siendo su calor específico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes cantidades decalor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las grandes masas de agua de los océanos tardan más tiempo en calentarse y enfriarse que el suelo terrestre)
❖ Sus calores latentes de vaporización y de fusión (540 y 80 cal/g, respectivamente) son también excepcionalmente elevados.

2. QUÍMICAS

El agua es el compuesto químico más familiar paranosotros, el más abundante y el de mayor significación para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside en que casi la totalidad de los procesos que ocurren en la naturaleza, no sólo en organismos vivos, sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias...
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