El arte de agasajar

 CARRERA SUPERIOR “ TECNICO SUPERIOR EN RELACIONES PUBLICAS Y CEREMONIAL EMPRESARIO ”
 
   
ASIGNATURA:      Ceremonial  Público y Privado

 
Trabajo:   Trabajo de Investigación N° 2
 
 
Tema:  El Arte de Agasajar
 
 
Fecha de presentación:   13 de Junio del 2011
 
 
Alumno:  Britez , Eliana
 
 
Matrícula Nro: ( en trámite)
 
AÑO  2011
TRABAJO DE INVESTIGACIONNro. 2 - GUIA DE ESTUDIO PARA COLOQUIOS PARCIAL Y FINAL
1 En un restaurante, en el trayecto entre la puerta y la mesa, ¿ quién ha de caminar delante, el hombre o la mujer ?.
El hombre ha de caminar delante de la mujer para abrirle la puerta a la señora, y acomodarle la silla eso se hacía antes pero ahora se estila cederle el paso a la señora para que vaya adelante y ella se encargue de elegir lamesa.
2 ¿ Qué se debe hacer con las bolsitas de las infusiones o té ?.
Lo más habitual, es dejar la bolsita de la infusión en el recipiente en el que nos la traen (por ejemplo si es té en la tetera, y en la jarrita con tapa para otras infusiones).

3 Dicen que los cubiertos se dejan en vertical, y paralelos ambos cubiertos. Pero también que se dejan ligeramente ladeados a la posición de 45grados. ¿ Cuál es la posición correcta y como se deja el tenedor ?.
El tenedor utilizado en solitario se escoge con la mano derecha y con las púas hacia arriba. Si se utiliza con el cuchillo el tenedor se toma con la mano izquierda y las púas hacia abajo.
La posición correcta es que se deben colocar en ángulo de 45°, el tenedor con las púas hacia abajo y el cuchillo con el filo hacia adentro. Siterminamos y deseamos que nos retiren el plato, debemos colocar los cubiertos en forma paralela a un lado del plato o vertical a nuestra posición.

4 ¿ Cómo se colocan las copas en la mesa ?
El servicio de copas en una mesa, sigue este orden: copa de agua, copa de vino tinto, copa de vino blanco, en el orden de izquierda a derecha, y se colocan frente al plato, ligeramente descentrado hacia laderecha.

5 En una carta que deben firmar dos personas: ¿ quién firma a la derecha y quién a la izquierda ? ¿ dónde firma el de mayor rango, a la derecha o a la izquierda ?.
A la derecha firma la persona de mayor rango y a la izquierda el de menor rango.

6 ¿ Cuál es el tratamiento que recibe el Gobernador de la Provincia ?.
Sr .Gobernador , Sr Ministro.

7 ¿ Cómo se procede cuando unode nuestros clientes está hospitalizado (grave) ? ¿Se visita ? ¿ Se envía una nota ?.
Se procede de acuerdo a la relación de los clientes con la empresa si es muy afectiva se visita, y si es relación cliente empresa se envía una nota.

8 Acabo de incorporarme a un despacho, y no se si encargarle a mi secretaria traer el café y el periódico. ¿ es correcto hacerlo ?.
Si es secretariapersonal o de la empresa si se puede preceder a traerle el café y periódico.

9 Me gustaría saber si para una boda de traje oscuro, los caballeros ¿deben llevar camisa con o sin botones en el cuello de la camisa?
La camisa debe ser con botones en el cuello ya que se trata de una boda y a la misma si asiste formalmente.

10 Si un empresario, no diplomático, es distinguido por uno más Gobiernos oInstituciones de prestigio con medallas al mérito, por su actuación en beneficio de dos países. ¿En una comida de gala, puede usar, las distinciones más representativas?-¿Puede usar o debería usar ?
Si la comida es de gala si podrá lucir sus distinciones en la tarjeta de invitación debe indicar frac con condecoraciones.

11 ¿ Cómo se debe empujar el arroz ?. (cuando hace falta): ¿ con el cuchillo? .
Cuando hace falta el arroz se debe empujar con el cuchillo.

12 ¿ Qué tratamiento tiene el Secretario de Gobierno de la Provincia ?.
Señor Secretario.

13 ¿ Qué tratamiento tienen los Intendentes de la Provincia? Y para dirigir una carta a uno de ellos?.
Sr Intendente . Texto Usted.

14 Tengo que organizar una cena, para 12 personas, y cuento con una gran mesa redonda. En la...