El Cacahuate
Páginas: 3 (558 palabras)
Publicado: 15 de octubre de 2011
El cacahuate además de ser fuente de CoQ10, tiene vitaminas, minerales, fibra, proteína de origen vegetal.
Consumo diario de cacahuates
¿Qué cantidad?
⅓ taza de cacahuates (30g) al díaSugerencias:
• Coma cacahuates como refrigerio, pues además de su aporte nutrimental, ayudan a quitar el hambre
• Pueden incluirse como ingrediente en ensaladas
• Pueden añadirse al cerealdel desayuno
• Son ideales en preparaciones de salsas y aderezos, añadirán sabor, variedad y mayor aporte nutrimental
• Al empanizar carnes o verduras, puede molerse un poco de cacahuate ymezclarlo con el pan molido
• Espolvoree las sopas con cacahuates molidos o triturados
Datos Saludables
Los cacahuates, tan comunes en cualquier reunión, tienen muchos beneficios para la salud.El cacahuate es una leguminosa, al igual que los frijoles, lentejas, habas y garbanzos, de ahí que tiene propiedades nutrimentales como éstas, entre ellas es fuente de proteína de origen vegetal.Un puño de cacahuates, múltiples beneficios para la salud:
• Los cacahuates son buena fuente de grasa insaturada, lo cual tiene beneficios para la salud cardiovascular
• Los cacahuates sonbuena fuente de vitamina E, niacina, folato y magnesio
• Son fuente de resveratrol, un antioxidante que también se encuentra en las uvas rojas, que disminuye los riesgos de enfermedadescardiovasculares
• También son fuente de ácido oléico, al igual que el aceite de oliva
En un estudio de la Universidad de Florida, publicado en “Journal Food Chemistry”, se mostró que los cacahuatescontienen altas concentraciones de algunos polifenoles, en especial el cacahuate tostado.
En otro estudio publicado en la revista “British Journal of Nutrition” se señaló que el cacahuate, por su altocontenido en antioxidantes, puede tener un papel importante en la salud cardiovascular.
En un estudio publicado en la revista Journal of Neurology, Neurosugery and Psychiatry se observó que el...
Consumo diario de cacahuates
¿Qué cantidad?
⅓ taza de cacahuates (30g) al díaSugerencias:
• Coma cacahuates como refrigerio, pues además de su aporte nutrimental, ayudan a quitar el hambre
• Pueden incluirse como ingrediente en ensaladas
• Pueden añadirse al cerealdel desayuno
• Son ideales en preparaciones de salsas y aderezos, añadirán sabor, variedad y mayor aporte nutrimental
• Al empanizar carnes o verduras, puede molerse un poco de cacahuate ymezclarlo con el pan molido
• Espolvoree las sopas con cacahuates molidos o triturados
Datos Saludables
Los cacahuates, tan comunes en cualquier reunión, tienen muchos beneficios para la salud.El cacahuate es una leguminosa, al igual que los frijoles, lentejas, habas y garbanzos, de ahí que tiene propiedades nutrimentales como éstas, entre ellas es fuente de proteína de origen vegetal.Un puño de cacahuates, múltiples beneficios para la salud:
• Los cacahuates son buena fuente de grasa insaturada, lo cual tiene beneficios para la salud cardiovascular
• Los cacahuates sonbuena fuente de vitamina E, niacina, folato y magnesio
• Son fuente de resveratrol, un antioxidante que también se encuentra en las uvas rojas, que disminuye los riesgos de enfermedadescardiovasculares
• También son fuente de ácido oléico, al igual que el aceite de oliva
En un estudio de la Universidad de Florida, publicado en “Journal Food Chemistry”, se mostró que los cacahuatescontienen altas concentraciones de algunos polifenoles, en especial el cacahuate tostado.
En otro estudio publicado en la revista “British Journal of Nutrition” se señaló que el cacahuate, por su altocontenido en antioxidantes, puede tener un papel importante en la salud cardiovascular.
En un estudio publicado en la revista Journal of Neurology, Neurosugery and Psychiatry se observó que el...
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