El cafe en colombia

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  • Publicado : 6 de noviembre de 2010
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EL CAFÉ DE MI TIERRA

Colombia es uno de los mayores productores de café en el mundo, motivo por el cual hemos sido reconocidos internacionalmente, ya que brindamos y cultivamos café de altacalidad.
El café se da en algunas regiones de nuestro país, de acuerdo a unas características de clima y pisos los cuales son necesarios para la cultivación de este encantador producto, la calidad del cafévaría de acuerdo a los procesos mediante los cuales se ha transformado el café en producto, el cual inicia desde su forma de cultivar, recolección, selección, lavado y secado. El café también haceparte de muchas culturas en nuestro país porque ha creado costumbres, tradiciones y procedimientos que con el paso del tiempo se han convertido en factores culturales de muchas de nuestras regiones. Losdepartamentos más característicos en el cultivo de este producto son: Caldas, Valle del Cauca, Risaralda, Quindío, Antioquia, Cundinamarca, Tolima, Cauca y Santander. El café es una bebida naturalexquisita que se puede tomar frio o caliente, de acuerdo al gusto de las personas, Esta bebida es apta para todas las edades, niños, jóvenes, ancianos etc., también se han desarrollado nuevosproductos, los cuales varían de y permiten a los consumidor elegir, marcas, sabores etc.
Anteriormente los caficultores trabajaban de forma independiente, ahora existen organizaciones e industriascomo LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA que ayudan al caficultor brindándoles capacitación para que estos puedan seguir produciendo café de calidad y poder así las organizaciones crearprocesos de comunicación con el mundo y poder exportar y vender este producto nacional e internacionalmente, brindando también seguridad y confianza a los caficultores mediante una organización querespalda las garantías a los compradores o consumidores. Por esto y muchas cosas más es importante seguir apoyando a los caficultores y la producción del café ya que es una de las principales bases de la...
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