el desorden en el caos

Un modelo de clasificación de inventarios
para incrementar el nivel de servicio al
cliente y la rentabilidad de la empresa

Pedro Alejandro Aguilar Santamaría
paguilar@cesa. edu. co
Ingeniero Mecánico, magister en Docencia e investigación univetsitaria, grado Summa cum laude, Universidad Sergio Arboleda. Profesorinvestigador del grupo de Innovación y Gestión Empresarial del CESA.
Directorde Consultoría del CESA.
Correspondencia: Calle 35 6-16. Bogotá, Colombia.

pensamiento y gestión, N° 32
ISSN 1657-6276

Resumen
La presión del metcado y el corto ciclo de vida de los productos hacen que las empresas evalúen continuamente si sus procesos de producción responden adecuadamente a estas situaciones. De acuerdo con la
evolución de los mercados se presenta una evolución de losmodelos de
producción. Hayes y Wheelwright (1984) ptoponen un modelo para la
selección de procesos productivos, evaluando el comportamiento de dos
variables: volumen de producción y variedad de productos. Es necesario
considerar otros elementos para seleccionar un modelo de producción.
Los cambios en la demanda afectan la planeación estratégica, desacoplan
los inventarios, bajo nivel delservicio a los clientes, entre otros aspectos.
A partir del análisis de esta situación con tefetencia a la gestión de los
inventarios se propone un método de selección del modelo de producción
más adecuado, que le permita al negocio mantener rentabilidad creciente
en todo momento, desde la perspectiva de los inventarios, garantizando
que el nivel de servicio ofrecido a los clientes se cumpla.Palabras clave: Estrategia, variación de la demanda, inventario de seguridad, nivel de servicio, estrategia de producción, rentabilidad, rotación.

Abstract
Market pressures and the short life cycle of products make companies
to continually evaluate whether theit production processes respond to
these situations. According to the evolution of markets thete is an evolution of production models.Hayes (Hayes & Wheelwright, 1984) propose
a model fist the selection of production processes, evaluating the performance of two variables: production volume and variety of products. It is
necessary to consider other factors to select a production model. Changes
in demand affect strategic planning, decoupled inventories, low level of
customer service, among others.
Erom the analysis of thissituation with reference to inventory management, we propose a method for selecting the most appropriate production model, which allows the business to keep growing profitability
at all times, from the perspective of inventories, ensuring that the level
of service offered to customers is. fulfilled.
Key^vords: Strategy, demand variation, inventory, security, service level,
product strategy,profitability, turnover.

Fecha de recepción: Noviembre de 2011
Fecha de aceptación: Marzo de 2012

Pedro Alejandro Aguilar Santamaría

I. INTRODUCCIÓN
La revisión histórica de la evolución de los modelos de producción permite,
asimismo, considerar la evolución estratégica de la producción en el contexto económico de los países y de sus empresas. En la última década del
siglo XX seconsideró la importancia estratégica de la producción y de las
operaciones como fuentes de generación de ventajas competitivas de las
organizaciones.
Hayes y Wheelwright (1984) proponen un modelo para la selección
estratégica del modelo de producción más adecuado, evaluando el entorno
producto-mercado. Proponen entonces cuatro estados:

Enfoque Interno

Enfoque Externo

Neutral

Estado IEstado II

De apoyo

Estrategia de
manufactura

Estado III

Estado IV

Fuente: Institute for Manufacturing, University of Cambridge.

Gráfico 1: Matriz de Hayes-Wheelwright
Estado I: las empresas manufactureras consideran que su organización
debe ser internamente neutral, que su papel es simplemente "hacer las
cosas". Estas empresas creen que sus diseños de productos son tan...