RECHAZAN EL ESTRÉS DEL CHEF COMO RIESGO LABORAL

Analizando este caso, hay posibilidades de que ambas partes tengan razón, por una esta la del chef que trabaja incansablemente para tener todas las areas bajo control, asi como a su personal, y que la cocina funciones adecuadamente, a tiempo, y esto es los 7 dias de la semana, con un dia de descanso, si se puede llegar a interpretar como un estrés laboral y un empleo que pocos aguantan, si es un trabajo desgastante y muy presionado , que pudo llevar a esta persona a la muerte.
Mas no se puede afirmar que fue solo esta la causa de ella , tenemos que ver si se junto el estrés laboral, con problemas familiares, económicos o sentimentales lo que llevo a esta persona al infarto.
Por lo mismo no se puede hacer un veredicto final de que fue un accidente de trabajo 100% , si tiene que ver la presión a la que fue sometido, mas no podemos asegurar que fue el único factor que desencadeno su muerte.
En miopinión si esto llegara a pasar en Mexico, yo pienso que mi punto de vista mencinado arriba es el que adoptarían.
Y en mi punto de vista si es muy estresante el trabajo de un chef, ya que trabajan a veces hasta 20 horas seguidas, en ocasiones sin dormir, o sin comer para que un evento salga a la pefeccion, además de esto es dirigir a tu personal que no siempre es el mas entrenado o el mas capacitado y en lugar de ayudar , entorpecen la obra,
En mi punto de vista un chef pocas veces desencadenaría un síndrome de Burn Out, ya que si la empresa no capacita o no da lo suficiente para que este crezca profesionalmente, un chef si es su verdadera vocación, siempre va a innovar, a estar creando por su propia cuenta, proponiendo nuevos menus, etc.
Puede que si se de el caso , si es que la empresa los tiene muy reprimidos y no les permiten salirse de una norma o un menú estictamente establecido, ya que un chef es como un artista, hay que dejarlos [continua]

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(2011, 10). El Estres Del Chef Como Riesgo Laboral. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/El-Estres-Del-Chef-Como-Riesgo/2986729.html

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"El Estres Del Chef Como Riesgo Laboral." BuenasTareas.com. 10, 2011. consultado el 10, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/El-Estres-Del-Chef-Como-Riesgo/2986729.html.