El fin de la abundancia

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El Fin de la Abundancia: La Crisis Alimentaria Mundial
Joel K. Borne Mr. 01 de Junio de 2009

Antecedentes.

El año pasado el alza vertiginosa del costo de los alimentos fue una llamada deatención para el planeta. Entre 2005 y el verano de 2008 se triplico el precio del trigo y el maíz, y se quintuplico el del arroz, dando lugar a motines a causa de los alimentos en una veintena de países ydejando más de 75 millones de personas expuestas a la pobreza, un ejemplo de lo anterior ocurrió en Bangladesh, uno de los mayores consumidores de arroz en el mundo, que necesita más alimentos cadaaño para alimentar a su población. En los últimos 2 años, un aumento de casi el doble en los precios –exacerbado por inundaciones y un ciclón que desbasto las cosechas en 2007- elevo a 35 millones eltotal de personas hambrientas en ese país. Dicha alta de precios aconteció en un año en que los agricultores mundiales obtuvieron máxima histórica en su cosecha de cereales. Lo anterior debido a que elmundo ha consumido más alimentos de los que produce, ya que el crecimiento de la actividad agrícola es de 1 a 2 por ciento anual, demasiado bajo para cubrir el crecimiento de la población y elaumento de la demanda, según Jachi von Braun, director general del Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias.

En 1798 se publica el escrito: Ensayo sobre el principio de lapoblación, del matemático y clérigo Thomas Robert Malthus, en el cual menciona que: La capacidad de crecimiento de la población, es infinitamente mayor que la de la tierra para producir alimento parala humanidad, debido a que la población aumenta en una tasa geométrica, duplicándose cada 25 años, más o menos si no encuentra obstáculos, mientras que la producción agrícola aumenta a una tasaaritmética, con mucha mayor lentitud, ocasionando una trampa biológica de la cual la humanidad jamás podría escapar, En consecuencia, la dificultad para conseguir alimento ejercerá sobre la población una...
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