el frijol proyecto de investigacion

 ESCUELA PREPARATORIA N°2 DEL ESTADO; TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIS.

INTRODUCCIÓN A LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOSPRESENTA:
EQUIPO #6 DEL GRUPO ‘’D’’
STEPHANIA VÁZQUEZ GUTIÉRREZ
HÉCTOR ISRAEL FALCONI BORRAZ
KARLA VIRIDIANA JUAREZ HERNÁNDEZ
DIEGO ALEJANDRO MOGUEL MARTÍNEZ
JENNIZARETH DOMÍNGUEZ SÁNCHEZ
SILVANO DE JESÚS SARAOS ESPINOZA

ASESORA: LUCÍA ARROYO DÍAZ
PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

1.-PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuál será elproceso de descomposición de un plato de frijol cocido al aire libre?
2.- OBJETIVO
Calcular el tiempo en que un plato de frijol cocido tarda en descomponerse al aire libre.3.-HIPÓTESIS
El frijol cocido se descompone en un lapso de 2 días.
DISEÑO EXPERIMENTAL

MATERIAL
1.- 150 gr. de frijol cocido
2.-Recipiente
3.-Bitácora de TrabajoPROCEDIMIENTO
1.-Colocar en un plato el frijol, ya cocido.
2.-dejarlo al aire libre.
3.-Observarlo cada 8 horas, utilizando los sentidos organolépticos (Olor, sabor, textura)4.-Llevar una bitácora de trabajo para observar los cambios en el frijol y el tiempo que toma en descomponerse.

RESULTADOS


















CONCLUSIÓNLuego de haber investigado y poner a prueba mí diseño experimental, recreando los pasos de éste. Me he podido percatar que la hipótesis realizada resultó ser falsa pues,verdaderamente el proceso de descomposición de los 150gr. de frijol cocido, ocurrió a las 24 horas con 37 minutos; después de haberlo dejado al aire libre. Entonces tomando a éstecomo ejemplo puede decirse que un alimento puede tardar en descomponerse en al menos en 24 horas. Claro que será relativo a la temperatura a la que se encuentre no al lugar