el ganado

Ganado
El ganado es el conjunto de animales criados por el ser humano, sobre todo mamíferos, para la producción de carne y sus derivados que serán utilizados en la alimentación humana. La actividad humana encargada del ganado es la ganadería.
Tipos de ganado
Según la especie domesticada o criada, se clasifican en:
• Ganado vacuno o bovino: Es un conjunto de vacas, toros y bueyes.
• Ganadoovino: Es un conjunto de ovejas.
• Ganado porcino: Es un conjunto de cerdos.
• Ganado caprino: Es un conjunto de cabras.
• Ganado equino: Es un conjunto de caballos y yeguas.
• Avicultura: Es la cría de aves.
• Piscicultura: Es la cría de peces.
• Cunicultura: Es la cría de conejos y liebres.
• Apicultura: Es la cría de abejas.
• Acuicultura: Es la cría de especies acuáticas animales yvegetales, por ejemplo crustáceos y moluscos.
• Helicicultura: Es la cría en granja de los caracoles.
Ganadería
La ganadería es un sistema de producción que proporciona alimentos a la población humana: tanto de manera directa, a través de insumos como la carne, la leche o los huevos; como indirecta, con productos lácteos, como los quesos, de gran importancia en la alimentación del venezolano.El sector pecuario
En Venezuela se han desarrollado diversas técnicas de cruzamiento genético para la obtención de razas nuevas y con atributos deseables.
El sector pecuario proporciona casi la mitad del valor total de la producción agropecuaria, predominando el ganado vacuno de doble propósito (carne y leche). Le sigue la cría de ganado porcino, aviar y, en menor escala, el ganado caprino yovino.
La ganadería en Venezuela se puede diferenciar según sus técnicas y sus fines. Puede ser extensiva e intensiva. El primer tipo es genérico en cuanto al tipo de rebaño mantenido (ganado vacuno, caballar, mular, caprino o porcino); mientras que el otro se especializa en ciertos tipos de crías (ganado de ceba, de leche o de doble propósito; ganadería de altura, caballos de raza y avicultura).Sus características son:
• Ganadería extensiva. Este tipo requiere grandes extensiones de tierras (hatos) y el libre pastoreo de grandes rebaños de ganado (bovino y caballar). Es propia de la depresión de los llanos y el norte de Guayana, donde la pobreza de los suelos y los rigores del clima condicionan fuertemente el número de animales por hectárea (un animal por cada dos o tres hectáreas). Lacría de caprinos se practica en regiones semiáridas (Falcón y Lara).
• Ganadería intensiva. Se caracteriza por la inversión de capital en el establecimiento de potreros, el mejoramiento de los pastos y la atención de la calidad genética y la salud de los animales. En algunos casos el ganado permanece dentro de los establos y es alimentado con fórmulas concentradas para cubrir todas lasnecesidades de minerales y vitaminas e incrementar el rendimiento por unidad animal. Comprende la ganadería de ceba o engorde del ganado y se desarrolla en la depresión zuliana, los valles de Aragua y las llanuras aluviales del centro del país. También se ha introducido la ganadería de cría mejorada, mediante cruces genéticos adaptados a las condiciones ambientales venezolanas.
Proyectos para fortalecersector agrícola y pecuario
Respecto a los proyectos para fortalecer el sector agrícola y pecuario en Venezuela, el presidente de Confagan señaló que la afectación climática “nos obliga a los venezolanos a prepararnos mejor en tecnología aplicada, transferencia tecnológica, en temas como la masificación del riego e instalación de cercas eléctricas”
Ganado bovino
La vaca doméstica desciende de ungrupo de razas de uros, Vos tau rus primigenias, hoy desaparecidos. Los uros, de los cuales el último espécimen murió en un parque polaco en 1627, fueron en otras épocas muy comunes en Europa y su territorio se extendía a través de África del norte y el Medio Oriente hasta el sudeste asiático y la China.7 Hay dos tipos principales de bovinos domésticos, los cebúes (Vos) que tienen una joroba...