El huerto escolar

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA “ARTURO MICHELENA”
COORDINACIÓN DE PROYECTOS
EL FRÍO - CARABOBO

CONSIDERACIONES PARA LA ELABORACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR

PROFESOR DOMINGO VÉLIZ

“Año 2007: Educación, Moral y Luces en todos los espacios, en todos los momentos y en todos los lugares”
EL FRÍO, SEPTIEMBRE DE 2007CONTENIDO

Pág.
PRESENTACIÓN ……………………………………………………………………….……………………….2
LOS HUERTOS ESCOLARES COMO EXPERIENCIA EDUCATIVA …….………………..3
LOS HUERTOS ESCOLARES Y LA EDUCACIÓN AMBIENTAL …………….……………..5
EL HUERTO ESCOLAR.........................................................................…6
CLASIFICACIÓN DE LOS HUERTOS ..……………………………………………….………………..6
UBICACIÓN E IMPORTANCIA DEL HUERTO …………………………………….……………….7
MÉTODOS DE SIEMBRA MÁS USUALES EN LOS HUERTOS ……………….……………9
DISEÑO DEL HUERTO ………………………………………………………………………….…………13
ELECCIÓN DE ESPECIES A CULTIVAR ……………………………………………………………15PARTICULARIDADES DEL SUELO IDEAL PARA UN HUERTO ………………….……...16
PREPARACIÓN DEL TERRENO ………………………………………………………………...………20
CUIDADOS O LABORES DE MANTENIMIENTO …………………………………….………….22
ESTRATEGIAS PARA REALIZAR LAS LABORES …………………………………….…………25
MANEJO DE MALEZAS Y PLAGAS …………………………………………………………….………27
DAÑOS PRODUCIDOS POR AVES DE CORRAL..........................................28
RECETAS POPULARES PARA ELIMINAR PLAGAS …………………………………….……..29
PROBLEMAS MÁS FRECUENTES QUE AFECTAN A LAS PLANTAS …………….…….30
CUADRO GENERAL PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS ………………………….……31
CUADRO DE SIEMBRA PARA ALGUNAS HORTALIZAS EN LA REGIÓN CENTRO OCCIDENTAL (FONAIAP DIVULGA Nº 18) ………………………………………………………………………………………………….32
GLOSARIO……...………………………………………………………………………………………….……33

PROPUESTA PARA LA PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL HUERTO ESCOLAR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
CIENCIAS SOCIALES …………………………………………………………………………....39
CIENCIAS NATURALES …………………………………………………………………….......41
LENGUA, COMUNICACIÓN E IDIOMAS …...…………………………………………...44EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTE, AMBIENTE Y RECREACIÓN …………………46
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO Y DESARROLLO ENDÓGENO ……………...48

PRESENTACIÓN
La agricultura, entendida como una actividad que dotó a la humanidad de los recursos alimentarios que permitirían el surgimiento de las grandes civilizaciones, se encuentra hoy ante la encrucijada de servir a las necesidades de una población en continuocrecimiento y a su vez de tener en cuenta las consecuencias ambientales que genera toda acción humana sobre los Recursos Naturales.
Debido a la utilización de técnicas y productos agresivos con el medio natural por el uso de una agricultura muy tecnificada y a unas explotaciones con altos costes ambientales, parece que se hace necesario construir un nuevo modelo de desarrollo en el que unanueva planificación de la actividad agrícola sea capaz de compatibilizar, de manera sostenible, los objetivos productivos con la capacidad de carga del medio, mediante la erradicación de productos y técnicas de dudosa rentabilidad ambiental. Esta nueva agricultura, denominada ecológica, impone la necesidad de trazar un cambio en la concepción de explotación del medio y sus Recursos, así como de lasrepercusiones de las técnicas empleadas en cada caso, incorporando el coste ambiental como parte de los instrumentos de decisión.
No obstante la transformación de una sociedad y sus agentes hacia un nuevo modelo implica rigor en todos los ámbitos y en especial en el educativo, lo que presupone una seria reorientación de todo el proceso educativo hacia la formalización de actitudes,...