El jeque de la mano generosa

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|SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN E IDENTIFICACIÓN DEL GANADO BOVINO - SINIGAN: |
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|Es el conjunto de instituciones, normas, requisitos, mecanismos y procesosdeliberados y sistemáticos, que se desarrollan para|
|generar, garantizar, mantener y mejorar la trazabilidad de la cadena productiva bovina, la salubridad e inocuidad de los |
|productos cárnicosy lácteos en el país y con destino a la exportación. |
|La trazabilidad en bovinos surge a raíz de las crisis sanitarias ocurridas en losúltimos años, eventos que deterioraron |
|seriamente la confianza del consumidor y llevaron a una disminución de la demanda mundial de los productos bovinos. En |
|consecuencia el sectorganadero se vio en la obligación de desarrollar herramientas orientadas a recuperar la confianza del |
|consumidor, una de ellas la trazabilidad, se define como “la capacidad para seguir el movimiento deun bovino y sus productos |
|a través de etapa(s) especifica(s) de la producción, transformación y distribución”. |
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|En busca de la modernización y la reconversión del sector ganadero y en atención a los lineamientos de laganadería mundial, |
|el Gobierno Nacional con la dirección del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el apoyo de la Federación Colombiana |
|de Ganaderos FEDEGAN, iniciaron el proceso de...
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